تېز ھەم چۈرۈك: 10 مىنۇتلۇق ھاۋا تەڭشىگۈچ شىتاكې موگۇ

ئاشپەزلىك مۆجىزىلىرى دائىرىسىدە ،air fryer shiitake mushroomسۈرئەت ۋە چاتاقنى مۇكەممەل ئىناقلىق بىلەن توي قىلىدىغان يېقىملىق مۇئامىلە سۈپىتىدە كۆزگە كۆرۈنۈڭ.جەلپ قىلىش كۈچى ئۇلارنىڭ تېز تەييارلىق قىلىشىدىلا ئەمەس ، بەلكى ئۇلار تەمىنلىگەن ساغلاملىق ئېڭىدىمۇ.بۇ موگۇلار ھاۋادا پىشۇرغاندا ، گۇناھسىز سىرتقى قىياپەت بىلەن ماختىنىدۇھەددىدىن زىيادە ماي ​​سەرپىياتى.ئۇنىڭ ئۈستىگە ، بۇ رېتسېپنىڭ گۈزەللىكى ئۇنىڭ ماسلىشىشچانلىقىدا.ئۇ ھەر خىل تاماقلاردىكى يەككە يېمەكلىكتىن كۆپ خىل تەركىبكە جاپالىق ھالدا ئۆتەلەيدۇ.

 

Air Fryer Shiitake موگۇنىڭ سېھرى كۈچى

ئاشپەزلىك مۆجىزىلىرى دائىرىسىدە ،air fryer shiitake موگۇئەنئەنىۋى پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىغا كىشىنى خۇشال قىلىدىغان بۇرۇلۇش بىلەن تەمىنلەڭ.بۇ تاماققا ھاۋا تەڭشىگۈچنى قۇچاقلاش چۈرۈك نەتىجىگە كاپالەتلىك قىلىپلا قالماي ، يەنە ساغلاملىق پايدىسى دائىرىسىنى ئاچىدۇ ، ئۇ ھەرقانداق ئاشخانىدا كۆزگە كۆرۈنەرلىك تاللاش بولىدۇ.

 

نېمىشقا ھاۋا تەڭشىگۈچنى تاللايسىز؟

ساغلاملىق پايدىسى

ھاۋا پۈركۈش ئۇسۇلىنى تاللىغاندا ، بۇ پىشۇرۇش تېخنىكىسىنىڭ چوڭقۇر قورۇما بىلەن سېلىشتۇرغاندا تېخىمۇ كۆپ ئوزۇقلۇقنى ساقلايدىغانلىقىنى بىلىشكە بولىدۇ.ئىلمىي تەتقىقات نەتىجىسى شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، ھاۋا قورۇمىسى ئاز پەيدا قىلىدۇئىلغار گلىكاتسىيە ئاخىرقى مەھسۇلاتلىرى (AGEs)ۋەچوڭقۇر قورۇما قورۇشقا قارىغاندا ئاكرىلامىد ئاز، تەمگە دەخلى يەتكۈزمەي ساغلام تاللاش.

قۇلايلىق

ھاۋا تەڭشىگۈچ ئىشلىتىشنىڭ قۇلايلىق ئامىلىنى سەل چاغلىغىلى بولمايدۇ.ئۇنىڭ تېز قىزىتىش ئىقتىدارى ۋە ئۈنۈملۈك پىشۇرۇش جەريانى بىلەن تەييارلىق قىلىشair fryer shiitake موگۇشامالغا ئايلىنىدۇ.ماينىڭ مۇكەممەل تېمپېراتۇرىغا يېتىشىنى ساقلايدىغان كۈنلەر ئۆتۈپ كەتتى.ھازىر ، بىر كۇنۇپكىنى باسسىڭىزلا ، بىر نەچچە مىنۇتتا چۈرۈك موگۇدىن ھۇزۇرلىنالايسىز.

 

Shiitake موگۇ ئومۇمىي ئەھۋالى

ئوزۇقلۇق قىممىتى

نىڭ ئوزۇقلۇق ئارخىپىغا كىرىشshiitake mushroom، بىرى سالامەتلىككە پايدىلىق بىر خەزىنىنى ئاچتى.بۇ زەمبۇرۇغلارنىڭ تەركىبىدە مول ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار بارۋىتامىن D., B ۋىتامىن, سېلېن, andمىس.ھاۋا قورۇمىسى ئارقىلىق ئۇلارنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە كىرگۈزسىڭىز ، تەمنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، يەنە ئومۇمىي ساغلاملىقىڭىزنى ئاشۇرىدۇ.

ئۆزگىچە تەم

جەلپ قىلىش كۈچىshiitake mushroomئۇلارنىڭ روشەن يېرىدەumami تەمىprofile.ھاۋادا پىشۇرۇلغاندىن كېيىن ، بۇ موگۇلار توپا ۋە چوڭقۇرلۇقنىڭ بېشارىتى بىلەن يەڭگىلى بولمايدىغان مەززىلىك تەمنى تەرەققىي قىلدۇرىدۇ.ھەر بىر چۈرۈك چىش بولسا لەۋلىرىڭىزدە ئۇسسۇل ئوينايدىغان تەملەرنىڭ سىمفونىيەسى بولۇپ ، سىزنى تېخىمۇ ھەۋەس قىلىدۇ.

 

تەركىبى ۋە تەييارلىقى

مۇھىم تەركىبلەر

تەييارلىق قىلغانداair fryer shiitake موگۇ، بۇ مەززىلىك تاماقنىڭ ئۇلىنى تەشكىل قىلىدىغان مۇھىم تەركىبلەر ئىنتايىن مۇھىم.يېڭىدىن باشلاڭshiitake mushroomبۇ ئاشپەزلىك كۆرگەزمىسىنىڭ چولپىنى بولىدۇ.كۈچلۈك تەم ۋە گۆشلۈك تۈزۈلۈشى بىلەن تونۇلغان بۇ موگۇلار ھاۋا قورۇش جەريانىدىكى ئەڭ ياخشى كاۋاپدان.ئۇنىڭدىن كېيىن ، بىر گۇرۇپپا توپلاڭتېتىتقۇ ۋە قىچاموگۇنىڭ تەم ئارخىپىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش.پۇرچاق ئۇيۇتمىسىدىن سامساق تالقىنىغىچە ، ھەر بىر تەركىب تەم غولىڭىزنى تەڭشەيدىغان تەم سىمفونىيەسىنى يارىتىشتا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ.

 

تەييارلىق باسقۇچلىرى

چۈرۈك يارىتىش ئۈچۈن سەپەرگە ئاتلىنىشair fryer shiitake موگۇتەييارلىق باسقۇچىدىكى ئىنچىكە نۇقتىلارغا ئىنچىكە دىققەت قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ.باشلاڭتازىلاش ۋە كېسىشموگۇ ئېنىقلىق بىلەن.ھەر بىر پارچەنىڭ قېلىنلىقى بىردەك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ ، ھەتتا ھاۋا قورۇمىسىدا تاماق ئېتىشكە كاپالەتلىك قىلىڭ.پاكىزلاپ توغراپ بولغاندىن كېيىن ، بۇ موگۇلارنى تەم كىرگۈزۈشنىڭ ۋاقتى كەلدى.ياقتۇرىدىغان تەم ۋە قىيمىلارنى تاللاڭ ، ھەر بىر پارچەنى سېخىيلىق بىلەن سىرلاپ ، ئۇلارنىڭ تەم ئارخىپىنى يۇقىرى كۆتۈرۈڭ.

«تەييارلىق سەنئىتىair fryer shiitake موگۇتەركىبلەرنى ئەستايىدىللىق بىلەن تاللاش ۋە ھەر بىر قەدەمنىڭ ئېنىق ئىجرا قىلىنىشىدا ».

 

پىشۇرۇش جەريانى

ھاۋا تەڭشىگۈچنى تەڭشەش

ئاشپەزلىك تەۋەككۈلچىلىكىنى باشلاشair fryer shiitake موگۇ، ئالدى بىلەن ھاۋا تەڭشىگۈچ ئورنىتىش سەنئىتىنى ئىگىلىشى كېرەك.مۇۋەپپەقىيەت قازىنىشنىڭ ئاچقۇچى ئەڭ ياخشىسىنى چۈشىنىشتەتېمپېراتۇراۋەۋاقىتبۇ مۇكەممەل چۈرۈكلۈكنى قولغا كەلتۈرۈش ئۈچۈن تەلەپ قىلىنىدۇ.ھاۋا تەڭشىگۈچنى 400 سېلسىيە گرادۇس ئەتراپىدا قىزىتىڭ ، ئۇ يۇلتۇز تەركىبلىرىنى تونۇشتۇرۇشتىن بۇرۇن ئۇنىڭ تولۇق يوشۇرۇن كۈچىگە يېتىدۇ.ۋاقىتقا كەلسەك ، موگۇڭىزنىڭ قانچىلىك چۈرۈك بولۇشىغا قاراپ ، 10-20 مىنۇتلۇق كۆزنەك ئادەتتە كۆڭۈلدىكىدەك بولىدۇ.

تېمپېراتۇرا ۋە ۋاقىت

1. تېمپېراتۇرا نومۇرىنى 400 ° F قىلىپ تەڭشەپ ، ھاۋا تەڭشىگۈچنىڭ سېھرىي كۈچىنى جارى قىلدۇرۇڭ.
2. ۋاقىتنى ئۆزىڭىز خالىغان دەرىجىدىكى چۈرۈكلىككە ماسلاشتۇرۇڭ ، 10 ~ 20 مىنۇتقىچە.

سېۋەت تەييارلىقى

1. ھاۋا تەڭشىگۈچنىڭ قىزىشىنى ساقلاۋاتقاندا ، سېۋەتكە يېنىك بولمىغان پۈركۈپ پۈركۈپ ، سېۋىتىڭىزنى تەييارلاڭ.
2. ھەتتا تاماق ئېتىش ئۈچۈن ھەر بىر موگۇنىڭ ئوتتۇرىسىدا يېتەرلىك بوشلۇق بارلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

 

پىشۇرۇش ئۇسۇللىرى

سەنئىتىنى ئىگىلەشكە كەلسەكھاۋادا قورۇما قورۇمىسى، بىر قانچە ئىچكى قىسىمدىكى ئۇسۇللار تاماقلىرىڭىزنى ياخشىلىقتىن ئالاھىدە ھالەتكە كۆتۈرەلەيدۇ.بۇ ئۇسۇللار ھەتتا تاماق ئېتىشكە كاپالەتلىك قىلىشتىن تارتىپ ، تېخىمۇ كۆپ قايتىپ كېلىدىغان ئاشۇ ئىنتىلىشچان غەلبىنى قولغا كەلتۈرۈشكىچە ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

تەۋرىنىش ۋە ئايلىنىش

1. تاماق ئېتىشنىڭ يېرىمىغىچە ، ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىنى ئاستا سىلكىپ ، موگۇنىڭ ھەممە تەرىپىنىڭ ئىسسىققا تەڭ كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.
2. قوشۇمچە مۇكەممەللىك ئۈچۈن ، ئەگەر ھاۋا تەڭشىگۈچ رۇخسەت قىلسا ، تەخسە ئايلىنىشنى ئويلاڭ ، ھەممە جايدا بىردەك چۈرۈك بولۇشقا كاپالەتلىك قىلىڭ.

ئارزۇ قىلىنغان چۈرۈكلۈككە ئېرىشىش

1. موگۇلىرىڭىزنىڭ تاماق ئەتكەندە يېقىندىن دىققەت قىلىڭ ، سىز ياقتۇرىدىغان چۈرۈك دەرىجىڭىزگە ئاساسەن ۋاقىتنى تەڭشەڭ.
2. سەمىمىيەتنى سىناش ئۈچۈن ، چىشلىگەندە ئالتۇن-قوڭۇر رەڭ ۋە قانائەتلىنەرلىك چاتاق ئىزدەڭ.

بۇ مۇتەخەسسىسلەرنىڭ كۆرسەتمىلىرى ۋە ھۈنەرلىرىگە ئەمەل قىلسىڭىز ، ناھايىتى تېزلا تاقابىل تۇرغىلى بولمايدىغان ھۈنەر-سەنئەتتىكى ماستېرغا ئايلىنىسىزair fryer shiitake موگۇبۇ ھەر بىر چىش بىلەن تەمىڭىزنى قاماشتۇرىدۇ.

 

تەكلىپ ۋە ئۆزگىرىشلەرگە مۇلازىمەت قىلىش

چىلاش ۋە قىچا بىلەن جۈپلىشىش

تەم ئارخىپىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشكە كەلسەكair fryer shiitake موگۇ، مۇمكىنچىلىكى تۈگىمەس.بۇ چۈرۈك لەززەتلەرنى بىر قاتار يېيىشلىك چىلاش ۋە قىيمىلار بىلەن ماسلاشتۇرۇپ ، ئاشپەزلىك تەجرىبىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرۈڭ.

Japanese Mayo

Japanese Mayoتوپا خاتىرىلىرىگە قايماقلىق ۋە ساڭگىلايدىغان ھەمراھى بىلەن تەمىنلەيدۇshiitake mushroom.ئۇنىڭ مەخمەل تۈزۈلۈشى ھەر بىر چىشلەمگە ھەشەمەتلىك تۈس قوشىدۇ ، تەملەرنىڭ ئىناق ئارىلاشمىسىنى ھاسىل قىلىپ ، سىزنى تېخىمۇ ھەۋەس قىلىدۇ.بىر تامچە تامچەJapanese Mayoھاۋادا پىشۇرۇلغان موگۇنىڭ ئۈستىدە ياكى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان يېيىشلىك تاماق ئۈچۈن چىلاپ قىيامى قىلىپ ئىشلىتىڭ.

پۇرچاق ئۇيۇتمىسى

مەززىلىك تەپمەكچى بولغانلار ئۈچۈن ئاپۇرچاق ئۇيۇتمىسىئۇمامى جەۋھىرىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇshiitake mushroomيېڭى پەللىگە كۆتۈرۈلدى.پۇرچاق ئۇيۇتمىسى بىلەن سامساق ، بىر سىقىم لىمون ۋە بىر چىمدىم قىزىل چىلان تالقىنىنى بىرلەشتۈرۈپ ، زەمبۇرۇغ كېمىسى ئۈچۈن موگۇڭىزنى دادىل ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان تەملەر بىلەن پۈركۈڭ.چۈرۈك موگۇڭىزنى بۇ خىل ئارىلاشما ئارىلاشما ماددىغا چىلاپ ، تەمىڭىزنى ئويغىتىدۇ.

 

ئىجادىي ئۆزگىرىشلەر

كلاسسىكنى يۇقىرى كۆتۈرۈشنىڭ يېڭىلىق يارىتىش ئۇسۇللىرى ئۈستىدە ئىزدىنىش ئارقىلىق ئاشپەزلىك ئىجادىيىتىڭىزنى ئېچىڭair fryer shiitake موگۇرېتسېپ.ئوخشىمىغان ئۆسۈملۈك ، تېتىتقۇ ۋە توقۇلمىلارنى سىناق قىلىپ ، بۇ تاماقنى ئۆزگىچە تەم ئەۋزەللىكىڭىزنى ئەكىس ئەتتۈرىدىغان گۈزەل نادىر ئەسەرگە ئايلاندۇرالايسىز.

ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلارنى قوشۇش

Infuse yourshiitake mushroomپوستى ، تېتىتقۇ ياكى قىزىلگۈل قاتارلىق خۇشپۇراق ئۆسۈملۈكلەر بىلەن ئۇلارنىڭ تەم ئارخىپىغا چوڭقۇرلۇق ۋە مۇرەككەپلىك قوشىدۇ.پاپرىكا ، زىرە ياكى تۇرۇپقا ئوخشاش تېتىتقۇلارنى ئارىلاشتۇرۇپ ، ئاشپەزلىك ساياھىتىڭىزدە تەمىڭىزنى توشۇيدىغان غەلىتە بۇرۇلۇش ئۈچۈن.ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلارنىڭ تويى سىمفونىيەنى بارلىققا كەلتۈرىدۇ ، ھەتتا ئەڭ ئەقىللىق ئېغىزلارنىمۇ خۇشال قىلىدۇ.

تېكىستنى سىناق قىلىش

تەييارلىق قىلغاندا ئوخشىمىغان توقۇلمىلارنى سىناق قىلىپ ، ئېنىق بولمىغان ئاشپەزلىك رايونىغا تەۋەككۈل قىلىشقا جۈرئەت قىلىڭair fryer shiitake موگۇ.چۈرۈك بولكا ئۇمىچىدىن ئۇششاق ياڭاققىچە ، توقۇلما ئېلېمېنتلارنى قوشقاندا ئومۇمىي تاماق تەجرىبىسىنى يۇقىرى كۆتۈرگىلى بولىدۇ.موگۇڭىزنى سىرلاشپانكو نانلىرىياكى بادام ئېتىلگەن بادام ھاۋانى قورۇشتىن بۇرۇن ، چۈرۈك تاشقى ۋە يۇمران ئىچكى بېزەكلەر ئارىسىدا كىشىنى خۇشال قىلىدىغان سېلىشتۇرما پەيدا قىلىپ ، ھەر بىر چىشلىگىگە ھەيران قالارلىق ئامىل قوشىدۇ.

سىز بۇ گاسترونومىيىلىك تەۋەككۈلچىلىكنى باشلىغان ۋاقتىڭىزداair fryer shiitake موگۇ، تەسەۋۋۇرىڭىز ياۋايى يۈرسۇن ۋە ساقلاۋاتقان تۈگىمەس مۇمكىنچىلىكلەر ئۈستىدە ئىزدەنسۇن.مەيلى ئون يىلغا سوزۇلغان چۆكۈشنى ياكى يېڭىلىق يارىتىشنىڭ ئوخشىماسلىقىنى تاللاڭ ، ھەر بىر چىشلەش تاماق ئېتىش ماھارىتىنى تەبرىكلەيدىغان ھېسسىيات خۇشاللىقى بولۇشقا ۋەدە بەردى.

بۇ رېتسېپنىڭ ئاددىيلىقى ۋە مەززىلىكلىكىگە بېرىڭ ، ئاشپەزلىك گۆھىرى ، ھەتتا ئەڭ گۇمانلىق تەم غولىنىمۇ ھەيران قالدۇرىدۇ.ھاۋادا پىشۇرۇلغان شىتاك موگۇ دۇنياسىغا شۇڭغۇپ ، تېز ھەم چۈرۈك ھۇزۇرلىنىشنى ساقلاشنى ساقلاڭ.ئىككىلەنمەڭ.بۇ مەززىلىك سەپەرگە ئاتلىنىپ ، ئاشپەزلىك ئىمكانىيىتى دائىرىسىنى ئېچىڭ.بىر تۈركۈم تېتىتقۇ ۋە مۇلازىمەت تاللاشلىرى بىلەن تەجرىبە قىلىپ ، تاماق يېيىش تەجرىبىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرۈڭ.نامەلۇم بىر سەكرەپ بېقىڭ ، بۇ يەردە ھەر بىر چىشلەمدە نەملىك ۋە شىرنىلىك ھېكايە سۆزلىنىدۇ ، بۇ سىزنىڭ موگۇغا بولغان ئىنتىلىشىڭىزگە ئايلىنىدۇ.