ئالقىشقا ئېرىشىشىair fryersكۆرۈنەرلىك بولدى ، يەرشارى بازار قىممىتىگە يېتىشىدىن ئۈمىد بار2549 مىليون 100 مىڭ دوللار2032-يىلغا بارغاندا ، بۇ ئىجادچان ئاشخانا سايمانلىرىنى ئىشلىتىپ تەييارلىغىلى بولىدىغان تۈرلۈك رېتسىپلار ئىچىدە ،لىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىair fryerكىشىنى خۇشال قىلىدىغان ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاللاش سۈپىتىدە ئالاھىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك.ئۇ نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشىپلا قالماي ، يەنە تېز ھەم بىۋاسىتە تاماق ئېتىش تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، 20 مىنۇت ئىچىدە مەززىلىك تاماق ئىزدەۋاتقان ئالدىراش كىشىلەرگە ماس كېلىدۇ.
تەييارلىق
تەييارلىق قىلىشقا كەلسەكلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىھاۋا تەڭشىگۈچتە ، بۇ جەريان بىۋاسىتە ۋە پايدىلىق.توخۇنىڭ مۇكەممەل پىشۇرۇلۇپ ، تەم بىلەن يېرىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن موھىم باسقۇچلارغا قاراپ باقايلى.
لازىملىق تەركىبلەر
بۇ ئاشپەزلىك ساياھىتىنى باشلاش ئۈچۈن ، ئوڭنى تاللاشتوخۇئىنتايىن مۇھىم.ئەڭ ياخشى نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن سۆڭەكسىز ۋە تېرىسى يوق يېڭى توخۇ ئەمچىكىنى تاللاڭ.تېتىتقۇ ئۈچۈن ، ئارىلاشتۇرۇشقا ئېھتىياجلىق بولىسىزلىمون قارىمۇچ، سامساق تالقىنى ، تۇز ۋە زەيتۇن يېغىنىڭ تېگىشى تەمىنى ياخشىلايدۇ.
توخۇ تاللاش
ئەلا سۈپەتلىك توخۇ ئەمچىكىنى تاللاش تامىقىڭىزنىڭ يۇمران ۋە شىرنىلىك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.ئارتۇقچە ماي ياكى داغ يوق يېڭى كېسىشنى ئىزدەڭ.بۇ رېتسېپنىڭ ئاددىيلىقى توخۇنىڭ تەبىئىي تەملىرىنى پارقىرايدۇ.
پەسىل ۋە تېتىتقۇ
سېھىرگەرلىكلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىئۇنىڭ تەمى بار.لىمون قارىمۇچنىڭ زەمبۇرۇغ بىرىكمىسى تاتلىق تەگلىك قوشىدۇ ، سامساق تالقىنى بولسا تەم ئارخىپىغا چوڭقۇرلۇق ئېلىپ كېلىدۇ.تۇز چېچىش ئومۇمىي تەمنى ئاشۇرىدۇ ، بىر تامچە زەيتۇن يېغى تاماق ئېتىش جەريانىدا چۈرۈك تاشقى كۆرۈنۈش ھاسىل قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
توخۇ تەييارلاش
تاماق ئېتىشكە شۇڭغۇشتىن بۇرۇن ، توخۇڭىزنى مۇۋاپىق تەييارلاش تولىمۇ مۇھىم.بۇ توخۇنىڭ كۆكرەك قىسمىدىكى ئارتۇقچە ماي ياكى كېرەكسىز قىسىملارنى تازىلاش ۋە رەتلەشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.چوڭلۇقىنىڭ بىردەك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش ھەتتا ھەممە جايدا تاماق ئېتىشكىمۇ يول قويىدۇ.
تازىلاش ۋە بېزەش
توخۇ كۆكرىكىڭىزنى سوغۇق سۇدا چايقىۋەتسىڭىز ، بۇلغانمىلارنى چىقىرىۋېتىڭ.كۆزگە كۆرۈنەرلىك ياغ ياكى تېرىنى رەتلەشتىن بۇرۇن ئۇلارنى قەغەز لۆڭگە بىلەن قۇرۇتۇڭ.بۇ باسقۇچ تاماقنىڭ سىرتقى كۆرۈنۈشىنى ياخشىلاپلا قالماي ، يەنە تاماق ئېتىش جەريانىدا كېرەكسىز ماينى ئازايتىدۇ.
Marinatingجەريان
ئەڭ ياخشى تەم كىرگۈزۈش ئۈچۈن ، توخۇ ئەمچىكىڭىزنى لىمون قارىمۇچ تەمى ، سامساق تالقىنى ، تۇز ۋە زەيتۇن يېغى ئارىلاشتۇرۇپ بىر كېچە ئۇۋۇلاشنى ئويلاڭ.بۇ ئۇزارتىلغان دېڭىز سۈيى تەملەرنىڭ گۆشكە چوڭقۇر سىڭىپ كىرىشىگە شارائىت ھازىرلاپ ، پىشۇرغاندا تېخىمۇ كۈچلۈك تەم تەجرىبىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
ھاۋا تەڭشىگۈچنى قىزىتىش
ھاۋادا قورۇما قورۇشقا سەل قارىلىدىغان ، ئەمما ھالقىلىق بىر قەدەم تاماق ئېتىشتىن بۇرۇن ئېلېكتر سايمانلىرىڭىزنى قىزىتىش.بۇ ئاددىي ھەرىكەت سىزنىڭ ئاخىرقى نەتىجىڭىزگە كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدۇلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىتاماق.
قىزىتىشنىڭ ئەھمىيىتى
قىزىتىش يېمەكلىكلىرىڭىزنى ئىچىگە قويۇشتىن بۇرۇن ھاۋا تەڭشىگۈچنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك تېمپېراتۇرىغا يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.بۇ دەسلەپكى پارتلاش ئىسسىقلىق قوزغالغاندىن كېيىن دەرھال پىشۇرۇش جەريانىنى قوزغىتىپ ، تېخىمۇ تېز ۋە ئىزچىل نەتىجىگە ئېرىشىدۇ.
تەۋسىيە قىلىنغان تېمپېراتۇرا
Forلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىئەڭ ياخشى پىشۇرۇش شارائىتى ئۈچۈن ھاۋا تەڭشىگۈچنى 360 ° F (182 سېلسىيە گرادۇس) قا قىزىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.بۇ تېمپېراتۇرا تەڭشىلىشى بولماي تۇرۇپ تولۇق پىشۇرۇشقا كاپالەتلىك قىلىش ئوتتۇرىسىدىكى تەڭپۇڭلۇقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇovercookingياكى توخۇنىڭ سىرتقى قەۋىتىنى كۆيدۈرۈش.
پىشۇرۇش جەريانى
ھاۋا تەڭشىگۈچنى تەڭشەش
تەييارلىق قىلغاندالىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىin anair fryer، ئەڭ ياخشى نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن ئېلېكتر سايمانلىرىنى توغرا تەڭشەش تولىمۇ مۇھىم.تېمپېراتۇرا تەڭشىكى ۋەتاماق ئېتىش ۋاقتىتوخۇنىڭ ئىچىنىڭ شىرنىلىك ، سىرتىغا چۈرۈك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىشتا ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ.
تېمپېراتۇرا تەڭشىكى
باشلاش ئۈچۈن ، پىشۇرۇشقا تەۋسىيە قىلىنغان ھاۋا تەڭشىگۈچنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى 360 ° F (182 سېلسىيە گرادۇس) قا تەڭشەڭلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتى.بۇ ئوتتۇراھال ئىسسىقلىق توخۇنىڭ كۆيمەي تۇرۇپ تەكشى پىشۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش بىلەن بىللە ، تەملەرنىڭ تەرەققىي قىلىشىغا شارائىت ھازىرلاپ بېرىدۇ.تېمپېراتۇرىنى توغرا تەڭشەش ئارقىلىق ، قىسقا ۋاقىت ئىچىدە مەززىلىك تاماققا قاراپ كېتىسىز.
تاماق ئېتىش ۋاقتى
كېيىنكى قەدەم سىزنىڭ مۇۋاپىق تاماق ئېتىش ۋاقتىڭىزنى بەلگىلەيدۇلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتى.ئادەتتە ، ھەر بىر تەرەپنى 10 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرغاندا ، توخۇنىڭ قۇرۇتماي ئوبدان پىشۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.ۋاقىتنى چىڭ تۇتۇپ ، ھەددىدىن زىيادە كۆپ يېيىشتىن ساقلىنىڭ ھەمدە ھەر قېتىم ھاۋادا پىشۇرۇلغان توخۇدىن ھۇزۇرلىنىڭ.
توخۇ پىشۇرۇش
ھاۋا تەڭشىگۈچنى مۇۋاپىق تېمپېراتۇرا ۋە تاماق ئېتىش ۋاقتىغا تەڭشەپ بولغاندىن كېيىن ، تاماق ئېتىشنىڭ ۋاقتى كەلدىلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتى.توخۇنى ھاۋا تەڭشىگۈچكە مۇۋاپىق ئورۇنلاشتۇرۇش ۋە ئۇنىڭ ئىلگىرىلەش ئەھۋالىنى نازارەت قىلىش مەززىلىك تاماققا ئېرىشىشنىڭ مۇھىم قەدەملىرى.
توخۇنىڭ ھاۋا تەڭشىگۈچكە قويۇلۇشى
ئېھتىياتچانلىق بىلەن ھەر بىر ماركىلىق توخۇ سۈتىنى قىزىغان ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىگە سېلىڭ ، ئۇلارنىڭ بەك كۆپ بولۇپ كەتمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.مۇۋاپىق ئارىلىق ئىسسىق ھاۋانىڭ ھەر بىر پارچە ئەتراپىدا ئايلىنىشىغا شارائىت ھازىرلاپ ، ھەتتا تاماق ئېتىش ۋە چۈرۈك تاشقى كۆرۈنۈشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.ئۇلارنى ئەستايىدىللىق بىلەن ئورۇنلاشتۇرسىڭىز ، ھەر بىر چىشنىڭ تەملىك ۋە مۇكەممەل پىشۇرۇلۇشىغا كاپالەتلىك قىلىسىز.
تاماق ئېتىشنى نازارەت قىلىش
سىزنىڭلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىھاۋا تەڭشىگۈچتە تاماق ئېتىدۇ ، ئۇنىڭ ئىلگىرىلەش ئەھۋالىنى قەرەللىك كۆزىتىپ تۇرۇش كېرەك.توخۇنىڭ ھەر بىر تەرەپنىڭ تاماق ئېتىش ۋاقتىنىڭ يېرىمىنى تەكشۈرۈپ ، ئۇنىڭ تەكشى قوڭۇر رەڭگە كاپالەتلىك قىلىڭ.ھەممە بۆلەكلەردە ئىزچىل نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن باشقىلارغا قارىغاندا تېز پىشۇرغان پارچىلارنى تەڭشەڭ.
شىرنىلىك ۋە چۈرۈك بولۇشقا كاپالەتلىك قىلىش
ئۆزىڭىزدىكى ھەم شىرنىلىك ھەم چۈرۈكلۈككە ئېرىشىشلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىتاماق ئېتىش جەريانىدا ئىنچىكە ھالقىلارغا دىققەت قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ.ئىچكى تېمپېراتۇرىنى تەكشۈرۈش ۋە ئادەتتىكى توزاقلاردىن ساقلىنىش ھەر قېتىم بۇ يېقىملىق تاماقنى ياخشى ئىگىلىشىڭىزگە ياردەم بېرىدۇ.
ئىچكى تېمپېراتۇرىنى تەكشۈرۈش
سىزنىڭلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىپىشۇرغان ، ئەمما يەنىلا شىرنىلىك ، a نى ئىشلىتىڭگۆش تېرمومېتىرئۇنىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىسىنى تەكشۈرۈش.توخۇنى ھاۋا تەڭشىگۈچتىن چىقىرىۋېتىشتىن بۇرۇن 160 ° F (71 ° C) ئوقۇشنى مەقسەت قىلىڭ.بۇ ئاددىي قەدەم تاماقنىڭ بىخەتەرلىكىنى ساقلاش بىلەن بىللە ، بىخەتەر يېيىشكە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ھەددىدىن زىيادە كۆپ يېيىشتىن ساقلىنىش
ھاۋادا قورۇما قورۇغان توخۇنىڭ كۆكرىكى ھەددىدىن زىيادە كۆپ بولۇپ كەتسە ، قۇرۇق ۋە قاتتىق گۆشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.تەۋسىيە قىلىنغان تېمپېراتۇرا ۋە ۋاقىتقا يېقىندىن ئەگىشىپ ، بۇ نەتىجىنىڭ ئالدىنى ئالالايسىز.ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، ئازراق پىشۇرۇلمىغان توخۇ ھاۋا قورۇمىسىدىن چىقىرىۋېتىلگەندىن كېيىن ئارام ئالغاندا داۋاملىق تاماق ئېتەلەيدۇ.
مۇلازىمەت ۋە كۆرسەتمىلەر
تەكلىپ بېرىش
مۇلازىمەت قىلىشقا كەلسەكلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىھاۋا قورۇمىسىدا مۇكەممەل پىشۇرۇلۇپ ، مۇمكىنچىلىكى تۈگىمەيدۇ.بۇ يەردە تاماق يېيىش تەجرىبىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن كىشىنى خۇشال قىلىدىغان بىر قانچە تەكلىپ بار:
- يان تەرەپ بىلەن جۈپلىشىش
- يېڭى سالات: زىلۋا ۋىناگرېت بىلەن چۈرۈك باغ سالات لىمون قارىمۇچ توخۇنىڭ تەمىنى چىرايلىق تولۇقلايدۇ.
- قورۇلغان كۆكتاتلار: قوڭغۇراق مۇچ ، كاۋاۋىچىن ، گىلاس پەمىدۇر قاتارلىق تونۇردا پىشۇرۇلغان كۆكتاتلار تامىقىڭىزغا رەڭدار ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى.
- تونۇشتۇرۇش ئۇسۇللىرى
- يېڭى ئۆسۈملۈكلەر بىلەن گارنىش: يېڭى توغرالغان پوستى ياكى چىلاننى توخۇنىڭ ئۈستىگە چېچىپ ، رەڭگى ۋە يېڭى بولۇشى كېرەك.
- Lemon Wedges: لىمون كاۋىپى بىلەن بىللە مۇلازىمەت قىلىپ ، سىترىس تەمىنىڭ قوشۇمچە يېرىلىشى ئۈچۈن تاماقنىڭ ئومۇمىي تەمىنى ئاشۇرىدۇ.
رېتسېپنىڭ ئۆزگىرىشلىرى
كلاسسىكنىڭ ئوخشىمىغان ئۆزگىرىشى ئۈستىدە ئىزدىنىشلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىرېتسېپ ئاشپەزلىك ئىجادىيىتى دۇنياسىنى ئاچالايدۇ.بۇ سۆيۈملۈك تاماقنى ئالماشتۇرۇشنىڭ كىشىنى ھاياجانلاندۇرىدىغان ئۇسۇللىرى:
- توخۇنىڭ ئوخشىمىغان كېسىلىشىنى ئىشلىتىش
- توخۇ پاچىقى: سۆڭەكسىز ، تېرىسى يوق توخۇ پاچىقى ئۈچۈن توخۇنىڭ كۆكرىكىنى ئالماشتۇرۇڭ ، تېخىمۇ مول ۋە تېخىمۇ جانلىق بولىدۇ.
- توخۇ گۆشى: ئەنئەنىۋى لىمون قارىمۇچ توخۇسىدا قىزىقارلىق ۋە قۇلايلىق بۇرۇلۇش ئۈچۈن توخۇ خېرىدارلىرىنى تاللاڭ.
- تېتىتقۇ بىلەن تەجرىبە قىلىش
- تاماكا چەككەن پاپرىكا: تاماكا پاپرىكىنى تېتىتقۇ ئارىلاشمىسىڭىزغا كىرگۈزۈپ ، ئىس-تۈتەكنىڭ چوڭقۇرلۇقى قوشۇڭ.
- Cayenne Pepper: ئازراق ئىسسىقتىن ھۇزۇرلىنىدىغانلارغا ئازراق كاينېن قارىمۇچ چېچىڭتېتىتقۇ ئارىلاشمىسىئاچچىق تەم ئۈچۈن.
ساقلاش ۋە قىزىتىش
ئېشىپ قالغانلىرىڭىزنى مۇۋاپىق ساقلاش ۋە قىزىتىشلىمون قارىمۇچ توخۇ سۈتىمەززىلىك تاماقتىن خالىغان ۋاقىتتا ھۇزۇرلىنالايسىز.
- مۇۋاپىق ساقلاش ئۇسۇللىرى
- پىشۇرغاندىن كېيىن ، توخۇنىڭ ھاۋا ئۆتۈشۈش قاچىسىغا يۆتكەشتىن بۇرۇن پۈتۈنلەي سوۋۇشىغا يول قويۇڭ.
- توڭلاتقۇدا 3-4 كۈن ساقلاڭ ، ئۇنىڭ يېڭى پېچەتلىنىشىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.
- Reheating Tips
- قىزىتىش ئۈچۈن ، توخۇنى ھاۋا تەڭشىگۈچكە 350 سېلسىيە گرادۇس (177 سېلسىيە گرادۇس) قا سېلىپ 5-7 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ.
- ئۇنىڭدىن باشقا ، سىز 325 سېلسىيە گرادۇس (163 سېلسىيە گرادۇس) قىزىغان تونۇردا 10-12 مىنۇت ئەتراپىدا قىزىتىپ ، ئوخشاشلا مەززىلىك نەتىجىگە ئېرىشەلەيسىز.
توخۇ ، تېتىتقۇ ۋە ھەر خىل قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى كېسىپ سىناق قىلىش ئارقىلىق ، لىمون قارىمۇچ توخۇ تەجرىبىڭىزنى ياقتۇرۇشىڭىزغا ماسلاشتۇرالايسىز.مەيلى سىز قېلىن تەم ياكى ئىنچىكە ئەگرى-توقايلىقلارنى ياقتۇرۇڭ ، بۇ كۆپ خىل تاماقتىن قانداق ھۇزۇرلىنالايدىغانلىقىڭىزنىڭ چېكى يوق!
تەييارلىق سەپىرىدە ئويلىنىشلىمون قارىمۇچ توخۇسىھاۋا تەڭشىگۈچتە ، بۇ رېتسېپنىڭ ئاددىيلىقى ۋە پايدىسى پارقىرايدۇ.Theتېز ۋە تەملىك نەتىجەئۇنى بارلىق توخۇ ھەۋەسكارلىرى ئۈچۈن چوقۇم سىناپ بېقىش كېرەك.نېمىشقا بۈگۈن ئاشپەزلىك تەۋەككۈلچىلىكىڭىزنى باشلىمايسىز؟ئوخشىمىغان ئۆزگىرىشلەر بىلەن تەجرىبە قىلىپ ، تەمىڭىزنىڭ مۇكەممەل ئارىلاشمىسىنى بايقايسىز.ھاۋا لىموندا لىمون قارىمۇچ توخۇسى دۇنياسىغا شۇڭغۇپ ، تەمىڭىزنىڭ ھەر بىر چۈرۈك ، شىرنىلىك چىشلىگىنى تېتىيالايسىز!
يوللانغان ۋاقتى: Jun-05-2024