ھاۋا تەڭشىگۈچتىكى ئەڭ ياخشى بولكا توخۇ دۇمباقلىرىغا تەييارمۇ؟

تەركىبى ۋە تەييارلىقى

مۇھىم تەركىبلەر

مۇكەممەل يارىتىشقا كەلسەكبولكا توخۇ دۇمباقلىرىinair fryer، كەم بولسا بولمايدىغان تەركىبلەر ئاشۇ چۈرۈك ، تەملىك نەتىجىنى قولغا كەلتۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم.تاماقنى ئاشپەزلىك نادىر قىلىدىغان مۇھىم ئېلېمېنتلارغا شۇڭغۇپ باقايلى.

توخۇ دۇمباقلىرى

بۇ رېتسېپنىڭ چولپىنى ، ئەلۋەتتەتوخۇ دۇمباقلىرى.بۇ شىرنىلىك گۆش ئۈزۈشلەر مەززىلىك تاماقنىڭ ئاساسى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بۇ سىزنى ھەر قېتىم چىشلىگەندە تېخىمۇ ھەۋەس قىلىدۇ.ئۇلارنىڭ يۇمران تۈزۈلۈشى ۋە مول تەمى ئۇلارنى ئاشپەزلەر ۋە ئۆي ئاشپۇزۇللىرىنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى.

پەسىل ۋە تېتىتقۇ

تەمىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈنبولكا توخۇ دۇمباقلىرى ھاۋا قورۇمىسىرېتسېپتېتىتقۇ ۋە تېتىتقۇis necessary.خۇشپۇراق سامساق تالقىنىدىن زەپەر پاپرىكاغىچە ، ھەر بىر تەركىب تاماقنىڭ ئومۇمىي تەم ئارخىپىنى ئاشۇرۇشتا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ.باشقىلارغا ئوخشاش تەم ساياھىتىگە ئاتلىنىشقا تەييارلىق قىلىڭ!

Buttermilk Marinade

توخۇ دۇمباقلىرىدا ئارتۇقچە نازۇك ۋە تەم ئىزدەيدىغانلار ئۈچۈن ، ئاbuttermilk marinadeسىز ئىزدەۋاتقان مەخپىي تەركىب.سېرىق ماينىڭ ساڭگىل موللىقى گۆشكە چوڭقۇرلۇق قوشۇپلا قالماي ، يەنە ئۇنى يۇمشىتىشقا ياردەم بېرىدۇ ، نەتىجىدە نەم ھەم يېيىشلىك دۇمباق چېلىپ ، تەمىڭىز ئۇسسۇل ئوينايدۇ.

تەييارلىق باسقۇچلىرى

ھازىر بارلىق تەركىبلىرىڭىزنى يىغىپ بولغاندىن كېيىن ، تەييارلىق باسقۇچىغا كىرىشنىڭ ۋاقتى كەلدى.بۇ ئاددىي قەدەملەرنى بېسىڭبولكا توخۇ دۇمباقلىرى ھاۋا قورۇمىسىھەر قېتىم مۇكەممەل چىقىدۇ.

توخۇغا يۈرۈش قىلىش

توخۇ دۇمباقلىرىڭىزنى ھەشەمەتلىك سېرىق ماي پاراخوتىغا چۆمدۈرۈشتىن باشلاڭ.ئۇلارنىڭ بارلىق تەملەرنى بىر كېچە ياكى ئاز دېگەندە بىر نەچچە سائەت چىلاپ قويۇشىغا يول قويۇڭ ، نازۇك ۋە تەمنى ئەڭ يۇقىرى چەككە يەتكۈزۈڭ.بۇ باسقۇچ ھەر بىر چىشلەمگە سۇ پۈركۈش ۋە باشتىن-ئاخىر ئېغىزغا سۇ قۇيۇش تەجرىبىسىگە كاپالەتلىك قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم.

نان تەييارلاش

ئۇنىڭدىن كېيىن ، ھەر بىر ماركىلىق دۇمباقنى پىشقان ھالدا سېخىيلىق بىلەن چاپلاڭبولكا ئارىلاشمىسى.مەيلى بولكا ئۇۋىسى ۋە ئۆسۈملۈك دورىلىرىنىڭ كلاسسىك ئارىلاشمىسىنى ياقتۇرامسىز ياكى ئاچچىق-چۈچۈك ئۆزگىرىشلەرنى سىناق قىلىشنى ئويلىسىڭىز ، ھەر بىر پارچە ئەسەرنىڭ ئەڭ ياخشى چۈرۈك بولۇشى ئۈچۈن تەكشى سىرلانغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.بولكا توقۇلمىلارنى قوشۇپلا قالماي ، يەنە نەملىكنى قۇلۇپلاپ ، ھەر قېتىم چىشلىگەندە شىرنىلىك مۇكەممەللىككە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ھاۋا تەڭشىگۈچنى قىزىتىش

تەييارلانغان دۇمباقلىرىڭىزنى ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىگە سېلىشتىن بۇرۇن ، ئېلېكتر سايمانلىرىڭىزنى قىزىتىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.بۇ قىستۇرما پىشۇرۇش جەريانىنىڭ دەرھال باشلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىپ ، تېخىمۇ تېز ۋە ئىزچىل نەتىجىگە ئېرىشىدۇ.ئىسسىق ھاۋا قورۇمىسى ئىچىدىكى بارلىق مەززىلىك شەربەتلەرنى پېچەتلەش بىلەن بىللە ، بۇ ئىنتىزار بولغان ئالتۇن-قوڭۇر پوستىنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش ئۈچۈن كۆڭۈلدىكىدەك پىشۇرۇش مۇھىتى يارىتىدۇ.

تاماق ئېتىش كۆرسەتمىسى

باسقۇچلۇق يېتەكچى

دۇمباقنى يېپىش

ئۆزىڭىزنىڭ تەملىك ئۆزگىرىشىنى باشلاشبولكا توخۇ دۇمباقلىرى ھاۋا قورۇمىسىھەر بىر ماركىلىق دۇمباقنى پىشقان بولكا ئارىلاشمىسى بىلەن سېخىيلىق بىلەن چاپلاڭ.سىرلاش ھەرىكىتى پەقەت ئاشپەزلىك قەدىمى بولۇپلا قالماستىن ، بەلكى ھەر بىر ئەسەرگە تەم تەڭشىگۈچ ۋە توقۇلمىلارنى سىڭدۈرىدىغان مۇراسىم.ناننىڭ ئۇششاق گۆشنى قۇچاقلاپ تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ ، ئۇششاق-چۈششەك ۋە نازاكەتنىڭ ئىناق ئارىلاشمىسىنى ھاسىل قىلىپ ، ھەر قېتىم چىشلىگەندە تەمىڭىزنى خۇشال قىلىدۇ.

Air Fryer غا ئورۇنلاشتۇرۇش

ئىنچىكىلىك بىلەن سىرلانغان دۇمباقلىرىڭىزنى ئىنتىزارلىق بىلەن كۈتۈپ تۇرغان ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىگە قويسىڭىز ، پات يېقىندا ئاشخانىڭىزنى تولدۇرىدىغان غۇۋا ۋە يېرىلىشنى تەسەۋۋۇر قىلىڭ.مۇلايىم ئورۇنلاشتۇرۇش ئىسسىقلىق ، تەم ۋە خۇش پۇراق ئۇسسۇلى ئۇسسۇل ئوينايدىغان ئاشپەزلىك سىمفونىيەنىڭ باشلانغانلىقىنى بىلدۈرىدۇ.ھەر بىر دۇمباقچى بەلگىلەنگەن ئورۇنغا ئۇۋىلاپ ، خام تەركىبلەردىن ئالتۇن-قوڭۇر مۇكەممەللىككە قەدەر سېھىرلىك مېتافوروزنى باشتىن كەچۈردى.

تاماق ئېتىش ۋاقتى ۋە تېمپېراتۇرىسى

ئېرىشىشنىڭ ماھىيىتىبولكا توخۇ دۇمباقلىرى ھاۋا قورۇمىسىنىرۋانا ۋاقىت ۋە تېمپېراتۇرىنىڭ نازۇك تەڭپۇڭلۇقىنى ئىگىلەشتە.ھاۋا تەڭشىگۈچنى 375 ° F (190 سېلسىيە گرادۇس) قىلىپ تەڭشەپ ، ئۇنىڭ سېھرىي كۈچىنى تەخمىنەن 20-25 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ.بۇ ئېنىق ئوركېستىر ھەر بىر دۇمباقنىڭ شىرنىلىك مۇكەممەل پىشۇرۇلغان چۈرۈك پىلە قۇرتىدىن چىقىشىغا كاپالەتلىك قىلىپ ، يېيىشلىك تاماق يېيىشكە ھېرىسمەن غىزالانغۇچىلار تەرىپىدىن يېيىشكە تەييار.

كاپالەتلىك قىلىشCrispy Perfection

دۇمباق چېلىش

تاماق ئېتىشنىڭ ئوتتۇرىسىدا ، ئىچكى ئاشپىزىڭىزنى قۇچاقلاڭ ۋە ھەر بىر دۇمباقنى ئىنچىكە ۋە ئېھتىيات بىلەن سىلىقلاڭ.بۇ ئاددىي ، ئەمما ھەل قىلغۇچ ھەرىكەت ھەر ئىككى تەرەپنىڭ ھاۋا تەڭشىگۈچ دائىرىسىدە ئايلىنىۋاتقان ئىسسىق ھاۋادىن تەڭ ئېتىبارغا ئېرىشىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.سىممېترىك تەۋرىنىش چۈرۈكلۈكنىڭ تەكشى تەقسىملىنىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، بۇ ھەر خىل ئۇششاق-چۈششەك چىشلەر بىلەن ئېغىزنى ئۆزىگە جەلپ قىلىدىغان توقۇلمىلارنىڭ سىمفونىيەسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

سەمىمىيەتنى تەكشۈرۈش

تاتلىق پۇراق ئاشخانىڭىزنى تولدۇرغاندا ، ئاشپەز رازۋېدكا دوپپىڭىزنى كىيىپ ، سەمىمىيلىكنى تەكشۈرۈش ۋاقتى كەلدى.ئىچىگە تېز قارىسىڭىز نەم گۆش ، ئالتۇن قوڭۇر بولكا ۋە تەييارلىقنىڭ سىگنالىنى قايتۇرغىلى بولمايدىغان جەلپ قىلىش كۈچى ئاشكارلىنىدۇ.ھېسسىياتىڭىزغا ئىشىنىڭ ، ھەر بىرىڭىزگە كاپالەتلىك قىلغىنىڭىزدا سەزگۈڭىز سىزنى يېتەكلەيدۇair fryerنادىر ئەسەر چۈرۈك مۇكەممەل پىشۇرۇپ ، تېتىشقا ئەرزىيدىغان تاماق تەجرىبىسىگە ۋەدە بەردى.

Reheating Tips

ئېشىپ قالغان شان-شەرەپلەر ئىككىنچى قېتىم شان-شەرەپكە چاقىرىدىغان ئاشۇ دەقىقىلەردە ، قورقماڭ!Reheatingبولكا توخۇ دۇمباقلىرى ھاۋا قورۇمىسىئۇسلۇب ئىشەنچلىك ئېلېكتر سايمانلىرىڭىزدىكى شامال.ھاۋا تەڭشىگۈچنى 390 سېلسىيە گرادۇس (200 سېلسىيە گرادۇس) قىلىپ تەڭشىسىڭىز ، ھەر بىر تەرەپنى قىزىغانغا قەدەر 2 مىنۇت قىزىتىشقا يول قويۇڭ ، ئۇلارنىڭ مەززىلىك جەۋھىرىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش بىلەن بىللە ، ئۇلارنىڭ سىرتقى چۈرۈكلىكىنى ساقلاڭ.قولىڭىزدىكى بۇ ئىسسىنىش ئۇسۇللىرى بىلەن ، ھەر بىر چىشلەم بىرىنچىگە ئوخشاش خۇشاللىنارلىق بولۇپ ، ھېچقانداق ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنىڭ قەدىرلەنمەسلىكى ۋە يېمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

كۆرسەتمە ۋە ئۆزگىرىشلەر

تەملەرنى خاسلاشتۇرۇش

ئوخشىمىغان تېتىتقۇلارنى ئىشلىتىش

تۈرلۈك-تۈمەن ئىزدىنىش ئارقىلىق ئاشپەزلىك سەرگۈزەشتىڭىزنى كۈچەيتىڭتېتىتقۇتەمىڭىزنىڭ سىمفونىيەسىنى ھاسىل قىلىش.زىرەنىڭ ئىللىق قۇچىقىدىن چىلان تالقىنىنىڭ ئوتلۇق تەپكۈچىسىگىچە ، ھەر بىر تېتىتقۇ سىزگە ئۆزگىچە ئۆلچەم قوشىدۇتوخۇ دۇمباقلىرى.ئوخشىمىغان بىرىكمىلەرنى سىناق قىلىپ ، ئىجادچانلىقىڭىزنى ياۋاش قىلسۇن ، ھەر بىر چىشلەشنى تەم قاچىلانغان تۇيغۇغا ئايلاندۇرۇپ ، سىزنى تېخىمۇ ھەۋەس قىلىدۇ.

Lime Zest نى قوشۇش

زىننەتنىڭ پارقىراقلىقىنى بىرلەشتۈرۈش ئارقىلىق تامىقىڭىزنىڭ يېڭىلىقىنى يۇقىرى كۆتۈرۈڭlime zest.ھاك زەمبۇرۇغىنىڭ سىتروسى جەۋھىرى توخۇنىڭ موللىقىنى كېسىپ تاشلايدىغان تاتلىق تەم قوشۇپ ، ھەم تەڭپۇڭلۇقنى ھاسىل قىلىدۇ ، ھەم كىشىنى روھلاندۇرىدۇ ھەم قانائەتلەندۈرىدۇ.پىشقان دۇمباقلىرىڭىزغا كۆپ مىقداردا ھاك ئۇمىچى چېچىڭ ، لەۋلىرىڭىزنى ئويغىتىڭ ھەمدە ھەر بىر چىشلەمگە ھاياتىي كۈچكە تولغان بۇرۇلۇش سېلىپ ، سىزنى ئاشپەزلىك خۇشاللىقىغا يەتكۈزىدۇ.

قىچا بىلەن تەجرىبە قىلىش

ئىزدىنىشكە باشلىغاندا ، مەززىلىك خۇشاللىق دۇنياسىغا شۇڭغۇشتەملىك قىچاچۈرۈك توخۇ دۇمباقلىرىڭىزغا ھەمرا بولۇش.مەيلى كاۋاپدان قىيامىنىڭ تاتلىق ئىسسىقلىقىنى ، باقمىچىلىق كىيىمىنىڭ قايماقلىق موللىقىنى ياكى قىزىق قىيامىنىڭ تاتلىق مۇشتنى ياقتۇرۇڭ ، تاماق يېيىش تەجرىبىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرۈشنىڭ تۈگىمەس مۇمكىنچىلىكى بار.دۇمباقلىرىڭىزنى تاللىغان قىيامىڭىزدا تېمىتىپ ، چىلاپ ياكى چىلاپ ، ئېغىزدىن ھۇزۇرلىنىدىغان نادىر ئەسەرنى بارلىققا كەلتۈرىسىز.

ساغلاملىق پايدىسى

ماي ئاز ، تەمى تېخىمۇ كۆپ

گۇناھسىز ئاچچىقلىنىشنىڭ سىرىنى بايقايسىزھاۋادا پىشۇرۇلغان توخۇ دۇمباقلىرىھەر بىر چىشلىگەندە ماينى ئاز ۋە تېخىمۇ كۆپ تەم بىلەن ماختىنىدۇ.ئىسسىق ھاۋا ئايلىنىشنىڭ كۈچىدىن پايدىلىنىپ ، ھاۋادا قورۇما قورۇمىسى مۇكەممەل مايغا ئېھتىياجلىق بولماي ، چۈرۈك مۇكەممەللىككە ئېرىشىدۇ ، نەتىجىدە ئەنئەنىۋى قورۇما ئۇسۇلىنىڭ ساغلام تاللىشى كېلىپ چىقىدۇ.ھەر بىر چىشلەمنىڭ تەم ۋە قانائەت بىلەن تولغانلىقىنى بىلىپ ، تەم ۋە توقۇلمىلارغا تەسىر يەتكۈزمەي ، بارلىق مەززىلىك ياخشىلىقلارغا بېرىڭ.

Dietitian’s Perspective

بىز دۇنياغا چوڭقۇرلاپ كىرگەندە كەسپىي نۇقتىدىن چۈشەنچىگە ئېرىشىڭيېمەك-ئىچمەك دوختۇرى، ھاۋادا قورۇما قورۇشنى ساغلام ئەيىبلەش ئۇسۇلى سۈپىتىدە چېمپىيون بولىدۇ.يېمەك-ئىچمەك مۇتەخەسسىسلىرى ئوزۇقلۇق جەھەتتىكى تەجرىبىسى ۋە بىلىمى بىلەن ھاۋادا پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنى تەڭپۇڭ يېمەكلىكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە قوللايدۇ ، ساغلاملىق ۋە ساغلاملىقنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويۇش بىلەن بىللە ، قورۇلغان ياقتۇرىدىغان پۇراقلارغا مەززىلىك ئۇسۇل بىلەن تەمىنلەيدۇ.ھاۋادا پىشۇرۇلغان توخۇ دۇمباقلىرىنىڭ ھەر بىر ئۇششاق چىشلىرىنى گۇناھسىز گۇناھسىز تېتىغاندا ، ئۇلارنىڭ يېتەكلىشى ۋە ئەقىل-پاراسىتىنى قوبۇل قىلىڭ.

سېلىشتۇرۇشDeep-Frying

بىز سېلىشتۇرۇپ كۆرەيلىھاۋادا پىشۇرۇلغان توخۇ دۇمباقلىرىئۇلارنىڭ چوڭقۇر قورۇغان كەسىپداشلىرىغا ، ھاۋانى قورۇشنىڭ ساغلاملىق ئېڭىدىكى يېمەكلىك ھەۋەسكارلىرىغا بولغان پايدىسى ۋە ئەۋزەللىكىنى گەۋدىلەندۈردى.مايلىق مەپتۇنلۇق بىلەن خوشلىشىڭ ، ئازراق گۇناھ باغلانغان چۈرۈك خۇشاللىقلارغا سالام.چوڭقۇر قورۇما ئۈستىگە ھاۋا قورۇمىسىنى تاللاش ئارقىلىق ، ماينىڭ كۆپ سۈمۈرۈلۈشى ياكى ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ ئېشىپ كېتىشىدىن ئەنسىرىمەي ، بارلىق ئۇششاق-چۈششەك ۋە تەملەردىن ھۇزۇرلىنالايسىز.بۈگۈن ۋىكليۇچاتېل ياساپ ، ئۆزىڭىز ۋە يېقىنلىرىڭىز ئۈچۈن تېخىمۇ ساغلام تاللاش ئېلىپ بارغانلىقىڭىزنى بىلىپ ، ھەر بىر گۇناھسىز چىشلەشنى تېتىڭ.

قايتا تەكشۈرۈش:

• بىز بىلەن چۈرۈك ۋە شىرنىلىك مۇكەممەل ئارىلاشمىلارنى باشتىن كەچۈرۈڭبولكا توخۇ دۇمباقلىرى ھاۋا قورۇمىسىرېتسېپ.
• ھاۋا قورۇمىنىڭ سېھرى كۈچىگە تايىنىپ ، گۇناھسىز تەم چىشلىۋېلىشقا بېرىڭ.

ئىلھام:

• ئاشپەزلىك ھۇزۇرىغا سەكرەپ ، ھەر بىر مۈشكۈل پەيتنى تېتىڭ.
• تاماق ئېتىش ماھارىتىڭىزنى ئۆستۈرۈڭ ھەمدە ئۆزىڭىزنى تېخىمۇ ساغلام ، تېخىمۇ مەززىلىك تاللاش بىلەن مۇئامىلە قىلىڭ.

ئاخىرقى پىكىر:

• ئاسانلىقچە ۋە يېقىشلىق مەززىلىك تاماقلارنى بارلىققا كەلتۈرۈش خۇشاللىقىنى قوبۇل قىلىڭ.
• ھەر قېتىم خۇشال بولىدىغان گۇناھسىز ، چۈرۈك كەچۈرمىش ئۈچۈن ھاۋادا قورۇما ئىنقىلابىغا قاتنىشىڭ.

پايدىسى:

• ھەر بىر چىشلىگەندە تەم ساغلاملىققا ماس كېلىدىغان دۇنيانى بايقايسىز.
• مايلىق غەم-قايغۇ بىلەن خوشلىشىڭ ۋە يېڭى گۇناھسىز مەپتۇنلۇق دەۋرىگە سالام.

گۇۋاھلىق سۆزى:

Zumpano: «ھاۋا قورۇمىسىدا تەييارلانغان يېمەكلىكلەر يەنىلا بەزى خەتەرلەرنى ئوتتۇرىغا قويدى ، ئەمماچوڭقۇر پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرگە قارىغاندا كۆپ تۆۋەن. »