ھاۋا قورۇمىسى كاۋا گۈللىرى رېتسىپى

كاۋا چېچىكى ، نازۇك ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان گۈللەر كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان بولۇپلا قالماي ، يەنە ئوزۇقلۇق ئۇۋىسىنى ئورايدۇ ، تەركىبىدە ۋىتامىن مول.ۋىتامىن A.ۋەۋىتامىن C..ساغلام پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىنىڭ يۈزلىنىشىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇھاۋا توڭلاتقۇ كاۋىپى چېچەكلەيدۇئۇلارنىڭ ھەددىدىن زىيادە ماي ​​بولمىسا چۈرۈك توقۇلمىلارنى قولغا كەلتۈرۈش ئىقتىدارىدا.بۇ گۈللەرنى گۇناھسىز بۇرمىلاش ئارقىلىق يېيىشلىك تاماققا ئايلاندۇرىدىغان رېتسېپقا چۈشۈپ قالغانلىقىنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ.بايان قىلغۇچى ئۈچۈنۋېگان كوچىسى، ياساش سەنئىتىنى بايقاش ۋەھىي ئىدىھاۋادا پىشۇرۇلغان كاۋاپدان چېچەكلەيدۇ، مەززىلىك ئىمكانىيەتلەر دۇنياسىنى ئېچىش.

تەركىبلەر

ئاساسلىق تەركىبلەر

كاۋا چېچىكى

تەييارلىق قىلغانداھاۋا توڭلاتقۇ كاۋىپى چېچەكلەيدۇ، پروگراممىنىڭ چولپىنى شۈبھىسىزكى ھاياتىي كۈچكە تولغان ۋە نازۇككاۋا چېچەكلەيدۇ.بۇ يېيىشلىك گۈللەر تامىقىڭىزغا نەپىس تۇيغۇ ئېلىپ كېلىدۇ ، ئۆزگىچە تاشقى كۆرۈنۈشتە پارقىرايدىغان ئۆزگىچە تەم ئارخىپى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

باتارېيە تەركىبلىرى

مۇكەممەل كىشىلەر ئۈچۈنچۈرۈك سىرئۇ ھەر بىر گۈلنى ئورىۋالىدۇ ، چوقۇم يىغىشىڭىز كېرەكباتارېيە تەركىبلىرى.قوشۇمچە ئېسىل ئۇندىن پايدىلىنىش ۋەئۇچقۇنلۇق سۇيېنىك ۋە ھاۋالىق باتارېيە ھاسىل قىلىشتا ئاجايىپ خىزمەت قىلالايدۇ ، كىشىنى خۇشال قىلىدىغان tempura قۇرۇلمىسىغا ئوخشايدۇ.

تەركىبلەرنى تولدۇرۇش (ئەگەر مۇمكىن بولسا)

ئەگەر تولدۇرۇشنى تاللىسىڭىزكاۋا چېچەكلەيدۇ، تاماقنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن تەملىك تولدۇرۇشنى بىرلەشتۈرۈشنى ئويلاڭ.ئوت-چۆپ پىشلاقلىرىدىن مەززىلىك ئارىلاشمىلارغىچە ،تەركىبلەرنى تولدۇرۇشھەر بىر چېچەكنىڭ ئىچىدە نازۇك تۇيۇقسىز لايىھىلەشتە تۈگىمەس ئىجادچانلىققا يول قويۇڭ.

ئىختىيارىي تەركىبلەر

پەسىللەر

تەمىڭىزنى ئاشۇرۇش ئۈچۈنھاۋا توڭلاتقۇ كاۋىپى چېچەكلەيدۇ، ياخشى تاللانغانلارنىڭ كۈچىگە سەل قارىماڭتېتىتقۇ.بىر پۈركۈپ تۇز ، قارىمۇچ ياكى خۇشپۇراق ئۆسۈملۈك دورىلىرى بىر قاچا تاماقنى ياخشى ھالەتكە كەلتۈرۈپ ، چىرايلىق ماسلاشتۇرىدىغان بىر قەۋەت تەم قوشالايدۇ.

سۇغا چىلاش

ئاشپەزلىك ئەسىرىڭىزنى تاماملاپ ، بىر ئاز تەنناز تەييارلاشنى ئويلاڭچىلاش قىيامىكاۋا چېچىكىڭىزگە ھەمرا بولۇش.مەيلى سىز ساڭگىلايدىغان مارىنارا ياكى قايماقلىق ئايولىنى ياخشى كۆرسىڭىز ، بۇ قىچالار ھەر بىر چېچەكنىڭ چۈرۈك تاشقى ۋە يۇمران ئىچىنى تولۇقلايدىغان قوشۇمچە تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ.

تەييارلىق باسقۇچلىرى

كاۋا چېچىكى تەييارلاش

تازىلاش ۋە بېزەش

كاپالەتكە ئىگە قىلىشكاۋا چېچەكلەيدۇئىپتىدائىي ھەم ئاشپەزلىك نوقتىسىغا تەييار ، سالقىن سۇ ئاستىدا نازۇك يۇيۇشتىن باشلاڭ.ئۇلارنى قەغەز لۆڭگە بىلەن يۇمشاق سوقۇپ ، باتارېيەنىڭ يېپىشقاقلىقىغا توسالغۇ بولىدىغان ئارتۇقچە نەملىكنى چىقىرىۋېتىڭ.ئۇنىڭدىن كېيىن ، غولىنى ئەستايىدىللىق بىلەن رەتلەپ ، ھەر بىر چېچەكنىڭ تەملىك ئۆزگىرىشى ئۈچۈن تەييارلىق قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

تولدۇرۇشقا تەييارلىق قىلىش (ئەگەر مۇمكىن بولسا)

ئەگەر سىز تولدۇرۇلغان ساھەگە تەۋەككۈل قىلىۋاتقان بولسىڭىزكاۋا چېچەكلەيدۇ، نازۇك تولدۇرۇش ياساش ھەممىدىن مۇھىم.قايماق پىشلاق ، يېڭى ئۆسۈملۈك ياكى مەززىلىك تېتىتقۇلارنىڭ ئارىلاشمىسىنى ئويلىشىپ ، تەمىڭىزنى تېتىيالايسىز.تولدۇرۇش جەريانى ھەر بىر گۈلنى ئاستا-ئاستا ئېچىپ ، ئۆزىڭىز تاللىغان ئارىلاشما ماھارەت بىلەن قوشۇقنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، نازۇك گۈل بەرگىلىرىنى تولدۇرماسلىق ۋە مۇرەسسە قىلماسلىققا دىققەت قىلىڭ.

Making the Batter

قۇرۇق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇش

بىر قاچىغا ئارتۇق ئىنچىكە ئۇن بىلەن بىر چىمدىم تۇز ۋە خالىغان تەم تەڭشىگۈچنى ئارىلاشتۇرۇپ ، تەم تەڭشىگەندە.تەكشى تەقسىملەنگۈچە بۇ ئېلېمېنتلارنى بىر-بىرلەپ چىلاپ ، ھەر بىر چېچەكنى يېقىشلىق چۈرۈك ئوراپ تۇرىدىغان چۈرۈك سىر ئۈچۈن سەھنە ھازىرلاڭ.

ھۆل تەركىبلەرنى قوشۇش

پىشقان سۇ ئارىلاشمىسىڭىزغا ئاستا-ئاستا ئۇچقۇنلۇق سۇنى كىرگۈزۈڭ ، ئەستايىدىللىق بىلەن چايقىسىڭىز ، مۇۋاپىق ماسلىق بىلەن سىلىق باتارېيە ھاسىل قىلىڭ.ئۇچقۇنلۇق سۇنىڭ ئۈنۈمى باتارېيەگە يېنىكلىك ئاتا قىلىدۇ ، ھاۋادا پىشۇرۇلغاندىن كېيىن ھاۋا ۋە نازۇك قۇرۇلمىغا ۋەدە بېرىدۇ.

كاۋا چېچىكىنى تولدۇرۇش (ئەگەر مۇمكىن بولسا)

باسقۇچلۇق كۆرسەتمىلەر

1. ھەر بىر تەييارلانغان گۈلنى ئەستايىدىللىق بىلەن تۇتۇڭ.
2. گۈل بەرگىسىنى يىرتىۋەتمەي ئېچىڭ.
3. ئاز مىقداردا تەم تولۇقلاپ قوشۇق.
4. يوپۇرماقنى ئاستا-ئاستا بۇراپ ياكى قاتلاپ ، ئىچىدىكى تولدۇرۇشقا كاپالەتلىك قىلىڭ.
5. ھەر بىر گۈل ئۈچۈن بۇ جەرياننى تەكرارلاڭ ، ھەممىسى چىرايلىق تولدۇرۇلۇپ ، ھاۋا تەڭشىگۈچتىكى چۈرۈك ئۆزگىرىشكە تەييارلانغۇچە.

تاماق ئېتىش كۆرسەتمىسى

ھاۋا تەڭشىگۈچنى قىزىتىش

ھاۋا قورۇما ساياھىتىنى باشلاشھاۋا توڭلاتقۇ كاۋىپى چېچەكلەيدۇ، ئىشەنچلىك ئۈسكۈنىلىرىڭىزنى ئاشۇ مۇكەممەل چۈرۈك ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرىغا قىزىتىش تولىمۇ مۇھىم.ھاۋا تەڭشىگۈچنى لەرزىگە سېلىڭ375 ° F.ھەمدە ئۇنى قىزىتىپ ، نازۇك چېچىكىڭىزنى قارشى ئالىدىغان مۇھىتقا كاپالەتلىك قىلىڭ.

تەۋسىيە قىلىنغان تېمپېراتۇرا ۋە ۋاقىت

بۇ يېمەك-ئىچمەك سەرگۈزەشتىسىنى باشلىغان ۋاقتىڭىزدا ، ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، بۇ نازۇ-نېمەتلەرنى ھاۋادا قورۇغاندا ئېنىقلىق ئاچقۇچ.تەۋسىيە قىلىنغان تېمپېراتۇرا375 ° F.تاماق ئېتىش ۋاقتى بولسا ، ئۆزگىرىشچان تاماق ئېتىش تەجرىبىسىگە سەھنە ھازىرلاپ بېرىدۇ14 مىنۇتھەر بىر گۈلنىڭ ئالتۇن ۋە قارشى تۇرغىلى بولمايدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

كاۋاۋىچىن چېچىكىنى ھاۋادا قورۇش

ھاۋا تەڭشىگۈچ قىزىپ ، مېڭىشقا تەييارلانغاندىن كېيىن ، تاماق ئېتىشنىڭ يۈرىكىگە شۇڭغۇيدىغان پەيت كەلدى.تەييارلىغانلىرىڭىزنى ئورۇنلاشتۇرۇشكاۋا چېچەكلەيدۇھاۋا قورۇمىسى سېۋىتى ئاشخانا ئەسىرىگە سەھنە ھازىرلىغانغا ئوخشايدۇ ، بۇ يەردە ھەر بىر چېچەك سېھىرلىك مېتافوروزنى باشتىن كەچۈرىدۇ.

ھاۋا تەڭشىگۈچتىكى گۈللەرنى تىزىش

ئىنچىكە ۋە ئېھتىياتچانلىق بىلەن ھەر بىر تەييارلانغان گۈلنى ئاستا-ئاستا ھاۋا توڭلاتقۇ سېۋىتىڭىزنىڭ كەڭ دائىرىسىگە قويۇڭ.ئۇلارنىڭ تەكشى بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ ، ئىسسىق ھاۋانىڭ ئەتراپىدا ئەركىن ئايلىنىشىغا شارائىت ھازىرلاپ ، تەكشى ھەم چۈرۈك نەتىجىگە كاپالەتلىك قىلىپ ، تەمىڭىزنى تەڭشەيسىز.

تاماق ئېتىش ۋاقتى ۋە ھەتتا تاماق ئېتىشنىڭ ئۇسۇللىرى

سىز ئۆزىڭىزنىڭ پەيتىنى تەقەززالىق بىلەن كۈتكەندەكھاۋادا پىشۇرۇلغان كاۋا چېچەكلەيدۇئۇلارنىڭ كوكۇس ئىسسىقلىقىدىن چىقىڭ ، ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، سەۋر قىلىش ھەقىقەتەن بىر پەزىلەت.پۈتۈن14 مىنۇتتاماق ئېتىش جەريانىدا ، ئۇلارغا يېرىم يولدا مۇلايىم سىلكىنىشنى ئويلىشىپ ، ھەتتا قوڭۇر رەڭنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، ھەر بىر بەرگىنىڭ چۈرۈك ياخشىلىقتىن مۇۋاپىق ئۈلۈشنى قوبۇل قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

تەكلىپ بېرىش

Presentation Ideas

تەخسە كۆرسەتمىلىرى

نازۇكلىرىڭىزنى تونۇشتۇرۇشقا كەلسەكھاۋا توڭلاتقۇ كاۋىپى چېچەكلەيدۇ، ئاددىيلىق ھەمىشە نەپىسلىكنىڭ ئاچقۇچى بولالايدۇ.ئىپتىدائىي ئاق تەخسىگە چۈرۈك چېچەكلەرنى تىزىشنى ئويلاڭ ، ئۇلارنىڭ ھاياتىي كۈچكە تولغان رەڭلىرى مېھمانلىرىڭىزنى جەلپ قىلالايدۇ.يېڭى ئۆسۈملۈكلەرنى چېچىش ياكى بىر تامچە زەيتۇن يېغى مۇرەككەپلىككە تەسىر كۆرسىتەلەيدۇ ، ھەم كۆرۈش جەلپ قىلىش كۈچىنى ، ھەم ئومۇمىي تاماق تەجرىبىسىنى ئاشۇرىدۇ.

تەكلىپ بېرىش

ئويغانغان گىرىم بۇيۇملىرى بىلەن تاماقنى كۆتۈرۈڭ

Garnishing yourھاۋادا پىشۇرۇلغان كاۋا چېچەكلەيدۇئاشپەزلىك ئىجادىيىتىڭىزنى خۇشاللىقتىن ئادەتتىن تاشقىرى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدىغان سەنئەت شەكلى.سۈرلەنگەن پارمېس پىشلاقنىڭ چاڭ-توزان ياكى مىكرو ئېلېمېنتلارنىڭ چېچىلىشى بىر قەۋەت تەم ۋە توقۇلمىلارنى تونۇشتۇرۇپ ، كۆزنىمۇ ، تەمنىمۇ خۇشال قىلىدۇ.ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، گىرىم بۇيۇملىرى تونۇشتۇرۇشنى كۈچەيتىپلا قالماي ، يەنە تەم ۋە ھۇزۇرلىنىش جەھەتتە نېمىلەرنى كۈتىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

جۈپ تەۋسىيە

تەكلىپ قىلىنغان قوشۇمچە تاماقلار

Pairing yourھاۋا توڭلاتقۇ كاۋىپى چېچەكلەيدۇقوشۇمچە قوشۇمچە تاماقلار بىلەن تاماقنى ئۇنتۇلغۇسىز تاماق تەجرىبىسىگە ئايلاندۇرالايدۇ.ئۇلارغا پەسىل خاراكتېرلىك تەم ۋە توقۇلمىلارنى تەبرىكلەيدىغان ياخشى يۇمىلاق زىياپەت ئۈچۈن مەلھەم ۋىناگرېت ياكى كاۋاپداندىن ياسالغان كۆكتاتلار ئارىلاشتۇرۇلغان چۈرۈك يېشىل سالات بىلەن بىللە مۇلازىمەت قىلىشنى ئويلاڭ.

ئىچىملىك ​​جۈپلىرى

ئاشپەزلىك ساياھىتىڭىزنى تاماملاشھاۋادا پىشۇرۇلغان كاۋاپدان چېچەكلەيدۇ، مۇكەممەل ئىچىملىك ​​جۈپتىنى تاللاش تولىمۇ مۇھىم.مەيلى نازۇك تەملەرنى تولۇقلاش ئۈچۈن سوۋۇتۇلغان بىر ئىستاكان Sauvignon Blanc نى ياقتۇرۇڭ ياكى سېلىشتۇرما قىلىپ سىتروس بىلەن دەملەنگەن قايناق سۇنى تاللاڭ ، مۇۋاپىق ئىچىملىك ​​ئومۇمىي تاماق تەجرىبىسىنى ئاشۇرالايدۇ.ئىككىلەنمەستىن ئوخشىمىغان جۈپلەر ئارقىلىق سىناق قىلىپ ، ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان بىرلەشتۈرۈشنى بايقايسىز ، بۇ چۈرۈك خۇشاللىقلارنىڭ ھەر بىر چىشىنى ئۆستۈرىدۇ.

كۆرسەتمە ۋە ئۇسۇللار

چۈرۈك چېچەكلەرگە كاپالەتلىك قىلىش

مۇكەممەل تۈزۈلۈشنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشنىڭ ئۇسۇللىرى

• Whisk in theئۇچقۇنلۇق سۇتاكى باتارېيە شەكىللەنگۈچە.ئەگەر باتارېيە بەك قېلىن بولسا ، ئازراق سۇ قوشۇڭ.
• ئەڭ ياخشى نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن پەقەت a نى ئىشلىتىڭئۇننىڭ يېنىك سىرلىنىشىسىرتقى نازۇك ۋە چۈرۈك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش.
• چېچەكلەرنىتۇخۇم ئېقىئاندىن ئۇنغا سېلىپ ، ئاستا-ئاستا تاشلاپ ھەر بىر بەرگىسىنى تەكشى يېپىش كېرەك.

Variations and Substititions

باشقا تولۇقلىما

1. سۈتنى ئاساس قىلغان روتوتتا پىشلاقنى گۆشسىز روتوتتا پىشلاق ياكى ئېتىلگەن مۇستەھكەم دۇفۇ بىلەن ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئالماشتۇرۇشقا ئالماشتۇرۇڭ.
2. پارمېس پىشلاقنى ئوزۇقلۇق ئېچىتقۇسى بىلەن ئالماشتۇرۇپ ، سۈتسىز تەملىك ، پىشلاق تەم قوشۇڭ.
3. ئەنئەنىۋى تۇخۇم چىلاشنى ئالماشتۇرۇڭسۈتسىز قېتىقبولكىلارنىڭ گۆشسىز گۆشسىز تاللاشتا چىڭ تۇرۇشىغا ياردەم بېرىش.

ئوخشىمىغان باتارېيە تاللاشلىرى

• ئوتتۇراھال قاچىغا قوشۇمچە ئىنچىكە ئۇن بىلەن لازىملىق تېتىتقۇ ۋە تۇزنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
• باتارېيە قېلىن قورۇما قورۇمىسىغا ئوخشاش تۇراقلىق ھالەتكە كەلگۈچە ئاستا-ئاستا چاقناپ تۇرغان سۇنى قوشۇڭ ، چېچىكىڭىزگە يېنىك ۋە ھاۋالىق سىر يېپىشقا كاپالەتلىك قىلىڭ.

دائىم سورايدىغان سوئاللار (سوئاللار)

ئورتاق مەسىلىلەر ۋە ھەل قىلىش چارىلىرى

مەسىلىنى ھەل قىلىش ئۇسۇللىرى

1. چېچەكلەر يېتەرلىك چۈرۈك ئەمەس:

• ھەر بىر گۈل بەرگىنىڭ تەكشى بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
• ئارتۇقچە چۈرۈك بولۇش ئۈچۈن ھاۋا تەڭشىگۈچنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى تەڭشەڭ.

2. تاماق ئېتىش جەريانىدا چۈشۈپ كەتكەن باتارېيە:

• ھاۋانى قورۇشتىن بۇرۇن زەيتۇن يېغى بىلەن چېچەكلەرنى يېنىك پۈركۈڭ.
• يېرىم يولنى ئاستا-ئاستا بېسىپ ، سىرنىڭ پۈتۈنلۈكىنى ساقلاڭ.

3. پىشقان چېچەكلەر:

• ۋاقىت توشۇشتىن بىر قانچە مىنۇت بۇرۇن سەمىمىيەتنى تەكشۈرۈڭ.
• ئېھتىياجغا ئاساسەن كەلگۈسىدىكى تۈركۈملەرنىڭ تاماق ئېتىش ۋاقتىنى تەڭشەڭ.

ساقلاش ۋە قىزىتىش

ئېشىپ قالغان ئەڭ ياخشى ئۇسۇل

1. ئېشىپ قالغان نەرسىلەرنى ساقلاش:

• سوۋۇتۇلغان گۈللەرنى توڭلاتقۇغا ھاۋا ئۆتكۈزىدىغان قاچىغا قويۇڭ.
• ئەڭ ياخشى يېڭىلاش ئۈچۈن 2-3 كۈن ئىچىدە ئىستېمال قىلىڭ.

2. قىزىتىش كۆرسەتمىسى:

• ھاۋا تەڭشىگۈچنى ° C 350 قا قىزىتىڭ.
• ھاۋا قورۇمىسى ئېشىپ قالغاندىن كېيىن 3-4 مىنۇتقىچە چېچەكلەيدۇ.

بىللە يېمەك-ئىچمەك سەپىرىڭىزگە ئاتلىنىۋاتقانداھاۋا توڭلاتقۇ كاۋىپى چېچەكلەيدۇھەر بىرىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭچۈرۈك گۈل بەرگىسى بىر ھېكايە سۆزلەيدۇنازۇك تەم ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان رەڭلەر.بۇ رېتسىپ ئاددىيلىق ۋە نەپىسلىكنىڭ جەۋھىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بولۇپ ، ئاتاماقلىرىڭىزغا يېقىشلىق بۇرۇلۇشتەجرىبە.بۇ گۇناھسىز مەپتۇنلۇققا شۇڭغۇپ ، چېچەكلەر سىزنى ئاپتاپپەرەس كۈنلەر ۋە ئېسىل تەملەرگە ئەسلىتىدۇ.بۇ رېتسېپنى ئىشلىتىپ بولغاندىن كېيىن پىكىرلىرىڭىزنى ھەمبەھىرلەڭ - بۇ سۆزلەشنى ساقلاۋاتقان چۆچەك!مەززىلىك سەرگۈزەشتىلىرىڭىزنى داۋاملاشتۇرۇش ئۈچۈن مۇشۇنىڭغا ئوخشاش تېخىمۇ كۆپ رېتسىپلار ئۈستىدە ئىزدىنىڭ.