ھاۋا تەڭشىگۈچكىشىلەرنىڭ تاماق ئېتىش ئۇسۇلىدا ئىنقىلاب ئېلىپ بېرىپ ، ئەنئەنىۋى قورۇما قورۇشنىڭ ساغلام تاللىشى بىلەن تەمىنلىدى.يىللىق ئېشىش بىلەنair fryerسېتىش مۆلچەرى2024-يىلغا بارغاندا% 10.2، تېخىمۇ كۆپ كىشىلەرنىڭ بۇ قۇلايلىق ئاشخانا سايمانلىرىنى قوبۇل قىلىۋاتقانلىقى ئېنىق.مۇراجىئەت ئۇنىڭ ماي ۋە ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى ئازايتىش ئىقتىدارىدا70%ئادەتتىكى قورۇما بىلەن سېلىشتۇرغاندا ، كۆزىتىلگەن ساغلاملىق ئېڭى بىلەن ماسلىشىش55%ئىستېمالچىلارنىڭ.بۈگۈن بىز تەييارلىقنىڭ ئاددىيلىقىغا چوڭقۇر چۆكۈپ كەتتۇقتوڭلاتقۇدا توڭلىتىلغان كۆممىقوناق، ھەددىدىن زىيادە مايغا ئېھتىياجلىق بولماي تۇرۇپ چۈرۈك مۇكەممەللىككە ئېرىشىش ئۈچۈن بەش ئاسان قەدەم ئۈستىدە ئىزدىنىش.
تەييارلاشAir Fryer
ھاۋا تەڭشىگۈچنى قىزىتىش
كاپالەتلىك قىلىشمۇكەممەل پىشۇرۇلغانتوڭلاتقۇدا توڭلىتىلغان كۆممىقوناق ،preheatingمۇۋەپپەقىيەت قازىنىدىغان باسقۇچ.تېمپېراتۇرىنى ئۆزىڭىزگە تەڭشەشتىن باشلاڭAir Fryerتەۋسىيە قىلىنغان سەۋىيىگە.بۇ ئىزچىل ۋە ئۈنۈملۈك تاماق ئېتىشكە شارائىت ھازىرلاپ ، قورۇما قورۇمىڭىزنىڭ سىرتىغا ، ئىچى يۇمران بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.قىزىتىش ۋاقتى سىزنىڭ ئالاھىدە ھاۋا تەڭشىگۈچ ئەندىزىڭىزگە ئاساسەن ئوخشىماسلىقى مۇمكىن ، ئەمما ئادەتتە كۆزلىگەن تېمپېراتۇرىغا يېتىش ئۈچۈن 3-5 مىنۇت ئەتراپىدا ۋاقىت كېتىدۇ.
ھاۋا تەڭشىگۈچ سېۋىتى تەييارلاش
توڭلىتىلغان كۆممىقوناق قورۇمىلىرىڭىزغا ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتى تەييارلاشقا كەلسەك ، بىر قانچە ئاددىي قەدەملەر بۇ خۇشاللىنارلىق ئۇششاق-چۈششەك ئىشلارنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشتا بارلىق پەرقلەرنى ئېلىپ كېلىدۇ.يېنىك سىر ئىشلىتىشتىن باشلاڭپىشۇرۇش پۈركۈشچاپلىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ھەتتا قوڭۇر رەڭنى ئىلگىرى سۈرۈش.كېيىنكى قەدەمدە ، قورۇما قورۇمىڭىزنى سېۋەتكە تىزىپ ، ئۇلارنىڭ ئادەم بەك كۆپ بولۇپ كەتمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.بۇ تەڭشەش ھەر بىر توڭلاتقۇنىڭ ئوخشاش مىقداردىكى ئىسسىقلىق قوبۇل قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، نەتىجىدە بىردەك بولىدۇcrispiness.
ھاۋا توڭلاتقۇدا توڭلىتىلغان كۆممىقوناق پىشۇرۇش
تاماق ئېتىش ۋاقتىنى تەڭشەش
قا كەلگەندەتوڭلاتقۇدا پىشۇرۇلغان كۆممىقوناقنى پىشۇرۇشتاماق ئېتىش ۋاقتىنى توغرا ئىگىلەش چۈرۈكلىك ۋە نازاكەتنىڭ مۇكەممەل تەڭپۇڭلۇقىنى ئىشقا ئاشۇرۇشتا ئىنتايىن مۇھىم.تەۋسىيە قىلىنغان ۋاقىت كۆرسەتمىلىرىگە ئەمەل قىلىپ ، قورۇمىلىرىڭىزنىڭ تەكشى ۋە تولۇق پىشۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.بۇ باسقۇچ كىشىنى خۇشال قىلىدىغان ئاشپەزلىك تەجرىبىسىگە ئاساس سالىدۇ.
تەۋسىيە قىلىنغان ۋاقىت
ئەڭ ياخشى ئۈنۈمگە ئېرىشىش ئۈچۈن ، ئەتراپتىكى تاماق ئېتىشتىن باشلاشنى ئويلاڭ10 مىنۇت 370 ° F..بۇ دەسلەپكى داۋاملىشىش ۋاقتى چۈرۈك تاشقى كۆرۈنۈشنى تەرەققىي قىلدۇرۇش بىلەن بىللە قورۇما قورۇمىسىنى ئاستا-ئاستا پىشۇرالايدۇ.ئۇلار تاماق ئەتكەندە ئۇلارغا يېقىندىن دىققەت قىلىڭ ، ئېھتىياجلىق دەرىجىدىكى ۋاقىتقا ئاساسەن ۋاقىتنى تەڭشەڭ.ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، ھەر بىر چىشلىگەندە پۇراق چىقىشقا ۋەدە بېرىدىغان ئالتۇن-قوڭۇر تۈگمەنگە تىرىشىشتا سەۋرچانلىق ئاچقۇچ.
چۈرۈكلۈكنى تەڭشەش
كۆممىقوناق قورۇمىڭىزنىڭ تۈزۈلۈشىنى ئىنچىكە تەڭشەش ئۈچۈن ، ئىككىلەنمەستىن تاماق ئېتىش جەريانىدا تەڭشەش ئېلىپ بېرىڭ.ئەگەر سىز چۈرۈك نەتىجىنى ياقتۇرسىڭىز ، پىشۇرۇش ۋاقتىنى ئازراق ئۇزارتىپ ، ئومۇمىي چۈرۈكلۈكنى ئاشۇرۇشنى ئويلاڭ.يەنە بىر جەھەتتىن ، ئەگەر سىز نەملىك بىلەن يۇمشاقراق چىشلەشتىن ھۇزۇرلانسىڭىز ، تاماق ئېتىش ۋاقتىنى قىسقارتىش بۇ كۆڭۈلدىكىدەك ئىزچىللىقنى ئەمەلگە ئاشۇرالايدۇ.بۇ يەردە سىناق قىلىشقا ئىلھام بېرىلىدۇ.شەخسىي تاماق تەمىڭىزگە ماس ھالدا تاماق ئېتىش ۋاقتىنى ماسلاشتۇرۇڭ.
Fritters
كۆڭۈلدىكىدەك تاماق ئېتىش ۋاقتىنى تەڭشەشنى پىششىق ئىگىلىگەندىن كېيىن ، يەنە بىر ھالقىلىق باسقۇچقا ئەھمىيەت بېرىدىغان پەيت كەلدىھاۋا قورۇمىسى قوناق قورۇمىسى مۇكەممەل: ئۇلارنى يېرىم يولدا توغرىلاڭپىشۇرۇش جەريانىدا.بۇ ئاددىي ، ئەمما ئۈنۈملۈك تېخنىكا قورۇما قورۇمىڭىزنىڭ ئىككى تەرىپىنىڭ تەڭ ئېتىبارغا ئېرىشىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، نەتىجىدە تەم ۋە توقۇلمىلارنىڭ ماس ئارىلاشمىسى بىلەن تەكشى پىشۇرۇلغان تاماق كېلىپ چىقىدۇ.
ھەتتا تاماق ئېتىشكە كاپالەتلىك قىلىش
كۆممىقوناق قورۇما قورۇش كۆرۈنۈش سىممېترىكلىكىنى قولغا كەلتۈرۈشلا ئەمەس.ئۇ ھەتتا تاماق ئېتىشكە كاپالەتلىك قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ.ھەر بىر قورۇمىنى يېرىم يولدا ئاستا-ئاستا بۇراپ ، ئىككى تەرەپنىڭ ھاۋا تەڭشىگۈچ ئىچىدە ئايلىنىۋاتقان ئىسسىق ھاۋا بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر قىلىشىغا يول قويىدۇ.بۇ خىل ئۆز-ئارا تەسىر قىلىش بارلىق يۈزلەردە ئىزچىل قوڭۇر رەڭدە ۋە چۈرۈكلىشىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، ھەر بىر چىشلىگەندە يېقىشلىق يىمىرىلىشكە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
قىستۇرما قوراللار
كۆممىقوناق قورۇمىلىرىڭىزنى ئاسان ۋە ئېنىقلىق بىلەن سۈرتۈشكە كەلسەك ، قولىڭىزدا مۇۋاپىق قوراللارنىڭ بولۇشى بارلىق پەرقلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.ئىشەنچلىك ئىشلىتىشنى ئويلىشىشmetal spatula or tongsئېھتىياتچانلىق بىلەن ھەر بىر قورۇمىنى بۇزۇش ۋە بۇزۇشتىن ئېھتىيات بىلەن كۆتۈرۈش.بۇ قاچا-قۇچىلار سىيرىلىش جەريانىدا مۇقىملىق ۋە كونتروللۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بۇ ئارقىلىق ھەر بىر ئەسەرنى بىردەك نەتىجىگە ئېرىشكىلى بولىدۇ.
ئاخىرقى چەكمە ۋە مۇلازىمەت
سەمىمىيەتنى تەكشۈرۈش
Visual Cues
توڭلىتىلغان كۆممىقوناق قورۇما قورۇمىسىنىڭ مۇكەممەل پىشۇرۇلۇشى ۋە تەييارلاشقا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، ئۇلارنىڭ ساداقەتمەنلىكىنى كۆرسىتىدىغان كۆرۈنۈشلۈك ئىزلارنى ئىزدەڭ.ئالتۇن-قوڭۇرسىرتقى كۆرۈنۈشى چۈرۈك بولۇپ ، قورۇما قورۇغۇچىنىڭ ھاۋادا پىشۇرۇلغانلىقىنىڭ مۇكەممەل بەلگىسى.رەڭنىڭ سۇس رەڭدىن ئالتۇنغا ئايلىنىشىcaramelizationقەنت تەركىبىدىكى قەنتلەر ، ھەم تەم ۋە تاشقى كۆرۈنۈشنى ئاشۇرىدۇ.تېز كۆرۈنۈشلۈك تەكشۈرۈش ئارقىلىق قورۇما قورۇشنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك دەرىجىگە يەتكەن-يەتمىگەنلىكىنى ئۆلچەپ ، كىشىنى خۇشال قىلىدىغان ئاشپەزلىك تەجرىبىسىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
A نى ئىشلىتىشThermometer
سەمىمىيەتنى بېكىتكەندە ئېنىق ئۆلچەشنى ياخشى كۆرىدىغانلارغا تېرمومېتىر ئىشلىتىش ئارقىلىق توغرا ئۈنۈم بېرەلەيدۇ.يېمەكلىك تېمپېراتۇرىسىنى توڭلاتقۇنىڭ ئوتتۇرىسىغا قىستۇرۇپ ، ئۇنىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىسىنى تەكشۈرۈڭ.كۆڭۈلدىكىدەك تېمپېراتۇراتولۇق پىشۇرۇلغان كۆممىقوناق قورۇمىسىنى ئوقۇش 200-210 سېلسىيە گرادۇس ئارىلىقىدا بولۇپ ، ئۇلارنىڭ تولۇق قىزىغانلىقى ۋە بىخەتەر ئىستېمال قىلىدىغانلىقىنى كۆرسىتىدۇ.بۇ ئۇسۇل سەمىمىيەتكە مۇناسىۋەتلىك ھەر قانداق پەرەزنى چىقىرىپ تاشلاپ ، قورۇمىلىرىڭىزنىڭ مۇكەممەل پىشۇرۇلغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
تەكلىپ بېرىش
سۇغا چىلاش
ھاۋادا قورۇما قوناق قورۇمىلىرىڭىزنىڭ تەم ئارخىپىنى يۇقىرى كۆتۈرۈڭ ، ئۇلارغا بىر تۈركۈم مەززىلىك چىلاش قىيامى بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ.ئۆيدە ياسالغانتالغا ئوخشاش تاللاشلارsriracha mayo, zestychipotle aioliياكى كلاسسىكباقمىچىلىق كىيىمىقوشۇمچە بىر قەۋەت ھەۋەس قوشقاندا قورۇما قورۇغۇچىلارنىڭ مەززىلىك خاتىرىلىرىنى تولۇقلاڭ.بۇ سەيلەرنىڭ قايماقلىق تۈزۈلۈشى ۋە قېلىن تەملىرى قورۇما قورۇمىسىنىڭ سىرتقى كۆرۈنۈشى بىلەن ئىناق سېلىشتۇرما ھاسىل قىلىپ ، ھەر بىر چىلاش ئارقىلىق تەمىڭىزنى تەڭشەيدۇ.ئوخشىمىغان بىرلەشتۈرۈش ئارقىلىق تەجرىبە قىلىپ ، ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان جۈپلەرنى بايقاش ۋە ئومۇمىي تاماق تەجرىبىسىنى ئاشۇرۇش.
يان تاماقلار
توڭلىتىلغان كۆممىقوناق قورۇما قورۇمىسىڭىزنى جەلپ قىلىپ ، ئاشپەزلىكىڭىزنىڭ تارقىلىشىغا كۆپ خىل ۋە چوڭقۇرلۇق قوشىدىغان جەلپكار يان تاماقلار بىلەن ماسلاشتۇرۇڭ.دېگەندەك يېڭىلاش تاللانمىلىرىنى تاللاڭچۈرۈك باغ سالاتلىرىتاشلاندىvinaigrette or سالقىن تەرخەمەك قېتىقيېنىك ، ئەمما قانائەتلىنەرلىك ھەمراھ ئۈچۈن.ئۇنىڭدىن باشقا ، دېگەندەك يۈرەكلىك تەرەپلەرگە بېرىڭسامساق پەمىدۇر قورۇلغان بەرەڭگە or تاتلىق بەرەڭگە قورۇمىسىتېخىمۇ ماھىيەتلىك تاماق ئۈچۈن.بۇ يان تاماقلارنىڭ سېلىشتۇرما تۈزۈلۈشى ۋە تەمى كۆممىقوناق قورۇمىسىنىڭ چۈرۈك ئىللىقلىقىنى تولۇقلاپ ، ھەر خىل ئېغىزلارغا ماس كېلىدىغان ئەتراپلىق غىزالىنىش تەجرىبىسىنى يارىتىدۇ.
بۇ ئاخىرقى چەكمىلەرگە ئەگىشىش ۋە تەكلىپ-پىكىر بېرىش ئارقىلىق ، توڭلىتىلغان كۆممىقوناق قورۇمىڭىزنى ھاۋا قورۇمىسىدا ئاددىي ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەردىن ھۇزۇرلاندۇرالايسىز.تاماق ئېتىش تېخنىكىسى ۋە تەم جۈپلىرىنى سىناق قىلىپ ، ئاشپەزلىك ئىجادىيىتىڭىزنى ياقتۇرىشىڭىزغا ئاساسەن خاسلاشتۇرۇڭ.ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، تاماق ئېتىش پەقەت ئوزۇقلۇقلا ئەمەس.ئۇ يەنە ئاشخانىدىكى ئىجادچانلىق ۋە ئىزدىنىش پۇرسىتى.بۇ چىدىغۇسىز ھاۋا قورۇمىسى قوناق قورۇمىسىغا ئىشەنچ بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ ، ھەر بىر چىشلەمگە ياخشى يېمەكلىكلەرگە كۆڭۈل بۆلۈش ۋە ئىشتىياق باغلانغانلىقىنى بىلىڭ!
چۈرۈك توڭلىتىلغان كۆممىقوناق قورۇمىلىرىڭىزنى ياساشتىكى بىۋاسىتە قەدەملەرنى قايتا ئەسلەڭ.تەجرىبە قىلىش ئارقىلىق ئاشپەزلىك تەۋەككۈلچىلىكىگە شۇڭغۇشھەر خىل تېتىتقۇ ، ئۆسۈملۈك ۋە دېڭىز ئۈستى سەيلىسىتەمىنى ئاشۇرۇش.ئاشخانىدا ئىجادچانلىقنى قوبۇل قىلىپ ، تاماقلىرىڭىزنى غىزالىنىش دەرىجىسىگە كۆتۈرۈڭ.تەكلىپ سىزگە بۇ خۇشاللىنارلىق رېتسېپنى سىناپ بېقىڭ ھەمدە پىكىر-تەكلىپلىرىڭىزنى ۋە ئۆزگىچە ئۆزگىرىشلىرىڭىزنى ئورتاقلىشىڭ.ھەر بىر چىشلەش ئارقىلىق تۈگىمەس مۇمكىنچىلىكلەر ئۈستىدە ئىزدىنىش بىلەن بىللە ، تەم غولىڭىز ھاۋا قورۇمىسى قوناق قورۇمىسىنىڭ چۈرۈك مۇكەممەللىكىنى تېتىسۇن!
يوللانغان ۋاقتى: Jun-06-2024