ھاۋا قورۇمىسىدىكى توڭلىتىلغان گۆش توپلىرىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشنىڭ 10 كىشىنى ھاياجانلاندۇرىدىغان ئۇسۇلى

 

Asتوڭلاتقۇدىكى توڭلاتقۇيۈزلىنىش داۋاملىق ئۆرلەۋاتىدۇ ، تېخىمۇ كۆپ ئائىلىلەر تېز ھەم مەززىلىك تاماقلارنىڭ خۇشاللىقىنى بايقىدى.توڭلاتقۇدىن بۇ مەززىلىك چىشلەرنى پىشۇرۇشنىڭ قۇلايلىقلىقى تەڭداشسىز.بۈگۈن بىز مۇزلاپ كەتكەن گۆش توپلىرىنى ئادەتتىن تاشقىرى ئاشپەزلىك ھۇزۇرىغا ئايلاندۇرۇشنىڭ يېڭىلىق يارىتىش ئۇسۇللىرى ئۈستىدە ئىزدىنىش ئۈچۈن مەززىلىك سەپەرگە ئاتلاندۇق.ئون خىل قىزىقارلىق رېتسېپ بىلەن تاماق يېيىش تەجرىبىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرۈشكە تەييارلىق قىلىڭ.

 

كىلاسسىك ئىتالىيە ئۇسلۇبى

رەسىم مەنبەسى:unsplash

تەركىبلەر

ئەگەر ئىتالىيەنىڭ ھەقىقىي تەمىنى تېتىماقچى بولسىڭىز ، بۇلارتوڭلاتقۇدىكى توڭلاتقۇمۇكەممەل.ئىتالىيەچە مەززىلىك گۆش توپلىرىنى ياساش ئۈچۈن:

يەردىكى كالا گۆشى

بولكا پارچىلىرى

پارمېس پىشلاق

يېڭى پوستى

سامساق تالقىنى

تۇز ۋە قارىمۇچ

تاماق ئېتىش كۆرسەتمىسى

توڭلىتىلغان گۆش توپلىرىڭىزغا ئىتالىيەلىك بۇرۇلۇش ئۈچۈن ، بۇ ئاسان باسقۇچلارنى بېسىڭ:

1. قىزىتىشھاۋا تەڭشىگۈچ 380 گرادۇسقىچە.

2. ئارىلاشبىر قاچىدىكى يەردىكى كالا گۆشى ، بولكا ئۇمىچى ، پارمېس پىشلاق ، يېڭى پوستى ، سامساق تالقىنى ، تۇز ، قارىمۇچ.

3. شەكىلبۇ ئارىلاشما كىچىك گۆش توپىغا ئايلىنىدۇ.

4. قويۇڭبىر قەۋەت ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىدىكى گۆش توپلىرى.

5. كۇك8-10 مىنۇتقىچە ئۇلار ئالتۇن قوڭۇر رەڭدە بولۇپ بولغۇچە.

 

تەكلىپ بېرىش

ئىتالىيە ئۇسلۇبىدىكى گۆش توپلىرىڭىز ھاۋا تەڭشىگۈچتىن قىزىغاندا ، بۇ مۇلازىمەت پىكىرلىرىنى سىناپ بېقىڭ:

مۇلازىمەت قىلىڭئۇلار بىلەنal dente spaghettiۋە كلاسسىك تاماق ئۈچۈن مارىنارا قىيامى.

قوشئېرىدىموزارېللا پىشلاقئۈستىگە راھەت يېمەكلىكلەر ئۈچۈن قايماقلىق كۆپۈككە مۇلازىمەت قىلىڭ.

Stickئۇلار چىش مىلىكى بىلەن گىلاس پەمىدۇر ۋە يېڭى رەيھان يوپۇرمىقى بىلەن بىللە ئىشتىھانى ئاچىدۇ.

تاتلىق ۋە ئاچچىق خۇشاللىق

تاماق ئېتىشتە ،توڭلاتقۇدىكى توڭلاتقۇتاتلىق ۋە ئاچچىق تەملەر بىلەن قىزىقارلىق بۇرۇلۇشقا ئېرىشىڭ.ھەر بىر شىرنىلىك گۆش توپنى تاتلىق تاتلىق قىيا بىلەن قاپلىغانلىقىنى ئويلاڭ.بۇ رېتسىپ تەمىڭىزنى خۇشال قىلىدۇ.

 

تەركىبلەر

تاتلىق ۋە ئاچچىق گۆش توپلىرىغا ئېھتىياجلىق نەرسە:

توڭلىتىلغان گۆش توپلىرى: بۇ تەييار تاماقلارنى ئىشلىتىش ئاسان.

ئاناناس ئۇۋىسى: شىرنىلىك ئاناناس ئىسسىق بەلۋاغنىڭ تەمىنى قوشىدۇ.

قوڭغۇراق مۇچ: رەڭلىك قوڭغۇراق مۇچ چۈرۈك بېرىدۇ.

پىياز: پىياز قىيامىنى پۇرايدۇ.

Ketchup: كەتچۇپ قىيامىنىڭ ئاساسلىق قىسمى.

پۇرچاق ئۇيۇتمىسى: پۇرچاق ئۇيۇتمىسى مول ئۇمامى تەمى قوشىدۇ.

قوڭۇر شېكەر: قارا شېكەر موللا تەمى بىلەن تاتلىق بېرىدۇ.

ئاچچىقسۇ: ئاچچىقسۇ ھەممە نەرسىنى تەڭپۇڭلاشتۇرۇش ئۈچۈن تاتلىق تەم قوشىدۇ.

 

تاماق ئېتىش كۆرسەتمىسى

توڭلاتقۇدا توڭلىتىلغان گۆشلەرنى تاتلىق ۋە ئاچچىقسۇ بىلەن قانداق پىشۇرۇش:

1. ھاۋا تەڭشىگۈچنى 380 گرادۇسقىچە قىزىتىڭ.

2. توڭلىتىلغان گۆش توپلىرىنى ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىگە سېلىڭ.ئەڭ ياخشى پىشۇرۇش ئۈچۈن ئۇلارنى تەكشى قويۇڭ.

3. ھاۋا گۆشىنى 5 مىنۇت قاينىتىپ ئېرىتىپ ئازراق ئېزىمىز.

4. بىر قاچىغا چىلان ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، قارا شېكەر ، ئاچچىقسۇ ، ئاناناس ئۇمىچى ، قوڭغۇرمۇچ ، پىيازنى ئارىلاشتۇرۇپ ، تاتلىق ۋە چۈچۈمەل قىيامىنى تەييارلاڭ.

5. 5 مىنۇتتىن كېيىن ، ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىدىكى قىسمەن پىشۇرۇلغان گۆش توپلىرىنىڭ ئۈستىگە تاتلىق ۋە چۈچۈمەل قىيامىنى قۇيۇڭ.

6. قىيامى قېلىنلاپ ئازراق كارامىل بولغۇچە يەنە 5-7 مىنۇت ھاۋادا قورۇشنى داۋاملاشتۇرۇڭ.

 

تەكلىپ بېرىش

تاتلىق ۋە چۈچۈمەل گۆشلەرگە مۇلازىمەت قىلىشنىڭ ئۇسۇللىرى:

بۇ تەملىك تاتلىق ۋە ئاچچىق گۆشلەرنى ھوردا پىشۇرۇلغان ئاق گۈرۈچ ياكى يۇمران قاشتېشى گۈرۈچنىڭ ئۈستىگە تولۇق يېيىش.

ئۇششاق توغرالغان يېشىل پىياز ۋە كۈنجۈتنى چېچىپ ، يېڭىچە ۋە تېتىك بولىدۇ.

بۇ تەملىك تاتلىق چىشلەرنى يېڭى تەرخەمەك پارچىلىرى بىلەن چىش كولىغۇچقا سېلىپ ئىشتىھاغا ئايلاندۇرۇڭ.

 

ئاچچىق BBQ Twist

رەسىم مەنبەسى:pexels

قېلىن تەملەرگە تەييارلىق قىلىڭتوڭلاتقۇدىكى توڭلاتقۇ.بۇ ئاچچىق BBQ Twist تەمىڭىزنى ئۇسسۇل ئوينايدۇ.تاتلىق كاۋاپدان قىيامى بىلەن قاپلانغان شىرنىلىك گۆش توپلىرىنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ.بۇ ئاچچىق ۋە ئىس-تۈتەكلىك تاماقلارنى قانداق ياساشنى ئۆگىنىۋالايلى.

تەركىبلەر

BBQ گۆش توپلىرىغا ئېھتىياجلىق نەرسە:

• 2 قاداق يەردىكى كالا گۆشى: گۆش توپلىرىنىڭ ئاساسلىق قىسمى.
• 1 ئىستاكان نان: گۆش توپلىرىنى بىللە تۇتۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
• ئىككى تۇخۇم: ئارىلاشمىنى نەم ۋە مۇستەھكەم ساقلايدۇ.
• بەش تال سامساق: كۈچلۈك تەم قوشىدۇ.
• بىر سېرىق پىياز: تاماققا تاتلىقلىق بېرىدۇ.
• پارچىلانغان پارمېس پىشلاق: گۆش توپلىرىنى مول ۋە تەملىك قىلىدۇ.
• كاۋاپدان قىيامى: ئىس-تۈتەك ، تاتلىق ۋە تاتلىق تەملەرنى قوشىدۇ.
• Ketchup: كاۋاپدان قىيامىنى تاتلىقلىق بىلەن تەڭپۇڭلاشتۇرىدۇ.
• Worcestershire قىيامى: چوڭقۇر ، مەززىلىك تەم قوشىدۇ.
• ئالما ئاچچىقسۇسى: ئازراق تاتلىق تەم بېرىدۇ.
• سامساق تۇزى ۋە قارىمۇچ: باشقا بارلىق تەملەرنى كۈچەيتىدۇ.
• گىرىم قىلىش ئۈچۈن يېڭى چىۋىق: ئاخىرىدا رەڭ ۋە يېڭىلىق قوشىدۇ.

 

تاماق ئېتىش كۆرسەتمىسى

توڭلاتقۇدا توڭلىتىلغان گۆشلەرنى قانداق قىلىپ aBBQ قىيامى:

1. ھاۋا تەڭشىگۈچنى 380 گرادۇسقىچە قىزىتىڭ.
2. يەردىكى كالا گۆشى (ياكى چوشقا گۆشى ۋە كالا گۆشى) ، چىلانغان بولكا ئۇمىچى ، پىياز ، تۇخۇم ، ياڭيۇ ، ئاچچىقسۇ ، تۇز ، قارىمۇچ قاتارلىقلارنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
3. كىچىك گۆش توپلىرىغا شەكىللەندۈرۈش.
4. ھۈنەردە سېرىق ماينى ئېرىتىپ ، گۆش توپلىرىنى ھەر تەرەپكە قوڭۇر قىلىڭ.
5. قوڭۇر رەڭلىك گۆش توپلىرىنى بىر قەۋەت ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىگە يۆتكەڭ.
6. ھاۋا 380 گرادۇسلۇق فارېنخايتتا 10-12 مىنۇتقىچە قورۇلىدۇ.
7. ئۇلار پىشۇرغاندا ، قازاندا سېرىق ماي ئېرىتىپ ، ئۇن قوشۇش ئارقىلىق ئېغىرلاشتۇرۇڭrouxئاندىن ئاستا-ئاستا قوي گۆشى شورپىسى ۋە قايماقنى قويۇقلاشتۇرۇڭ.
8. قايماقلىق ئېغىر قىيامى ۋە يېڭى پوستى بىلەن قىزىق گۆش توپلىرىغا مۇلازىمەت قىلىڭ.

 

تەكلىپ بېرىش

BBQ گۆش توپلىرىغا قانداق مۇلازىمەت قىلىش:

• قوڭغۇراقمۇچ بەلبېغى بىلەن چىش كولىغۇچتا ئىشتىھا سۈپىتىدە مۇلازىمەت قىلىڭ.
• ئۇنى پىشۇرۇلغان بەرەڭگە ياكى كۆممىقوناق بولكىسى بىلەن تاماق قىلىڭ.
• ئارتۇقچە يېڭى مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى ئۈستىگە ئۇششاق توغرالغان چىلانلارنى چېچىڭ.

توڭلىتىلغان گۆش توپلىرىدىكى بۇ ئاچچىق BBQ بۇرمىسىدىن ھۇزۇرلىنىڭ!ھەر بىر چىشلەم ئاچچىق-تاتلىق ھەم ئىس-تۈتەكلىك مەززىلىك!

 

شىۋىتسىيە سېزىمى

بىللە سكاندىناۋىيەگە ساياھەتكە بېرىڭشىۋىتسىيە گۆش توپلىرى.بۇ تەملىك گۆش توپلىرى ئەنئەنىگە ۋە راھەت ئېلىپ كېلىدۇ.بۇ رېتسىپ ئەۋلادمۇ ئەۋلاد داۋاملىشىپ كەلگەن.ھەر بىر چىشلەش شىۋىتسىيەنىڭ تاماق ئېتىشنىڭ يۈرىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.شىۋىتسىيەنىڭ تەمى ئۈستىدە ئىزدىنىپ ، ئازادە ، ئىسسىق تاماق تەييارلايلى.

 

تەركىبلەر

شىۋىتسىيە گۆش توپلىرىغا لازىملىق نەرسە:

• يەردىكى كالا گۆشى ياكى چوشقا گۆشى ۋە كالا گۆشى ئارىلاش
• سۈتكە چىلانغان بولكا
• توغرالغان پىياز
• تۇخۇم
• ياڭاق ۋەallspice
• تۇز ۋە قارىمۇچ
• Butter
• ئۇن
• كالا گۆشى شورپىسى
• قايماق

 

تاماق ئېتىش كۆرسەتمىسى

توڭلىتىلغان گۆش توپلىرىنى ھاۋا قورۇمىسىدا قانداق قىلىپ شىۋىتسىيە بۇرمىسى بىلەن پىشۇرۇش:

1. ھاۋا تەڭشىگۈچنى 380 گرادۇسقىچە قىزىتىڭ.
2. يەردىكى كالا گۆشى (ياكى چوشقا گۆشى ۋە كالا گۆشى) ، چىلانغان بولكا ئۇمىچى ، پىياز ، تۇخۇم ، ياڭيۇ ، ئاچچىقسۇ ، تۇز ، قارىمۇچ قاتارلىقلارنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
3. كىچىك گۆش توپلىرىغا شەكىللەندۈرۈش.
4. ھۈنەردە سېرىق ماينى ئېرىتىپ ، گۆش توپلىرىنى ھەر تەرەپكە قوڭۇر قىلىڭ.
5. قوڭۇر رەڭلىك گۆش توپلىرىنى بىر قەۋەت ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىگە يۆتكەڭ.
6. ھاۋا 380 گرادۇسلۇق فارېنخايتتا 10-12 مىنۇتقىچە قورۇلىدۇ.
7. ئۇلار پىشۇرغاندا ، قازاندا سېرىق ماي ئېرىتىپ ، ئۇن قوشۇش ئارقىلىق ئېغىرلاشتۇرۇڭrouxئاندىن ئاستا-ئاستا قوي گۆشى شورپىسى ۋە قايماقنى قويۇقلاشتۇرۇڭ.
8. قايماقلىق ئېغىر قىيامى ۋە يېڭى پوستى بىلەن قىزىق گۆش توپلىرىغا مۇلازىمەت قىلىڭ.

 

تەكلىپ بېرىش

شىۋىتسىيە گۆش توپلىرىغا مۇلازىمەت قىلىشنىڭ ئۇسۇللىرى:

• مايلىق تۇخۇم ئۈگرىسى ياكى ئېتىلگەن بەرەڭگىنى ئىستېمال قىلىڭ.
• Pair withlingonberry jamياكى تاتلىق تۈرۈم سېلىشتۇرمىسى ئۈچۈن كەرەپشە قىيامى.
• چىش كولىغۇچ ، چىلانغان تەرخەمەك ۋە بەدىيان بىلەن ئىشتىھا تەخسىسى تەييارلاڭ.

بۇلاردىن ھۇزۇرلىنىڭتوڭلاتقۇدىكى توڭلاتقۇ!ئەنئەنىنى زامانىۋى تاماق ئېتىش بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ، يېڭى ئۇسۇللارنى قوللىنىش بىلەن بىللە مىراسقا ھۆرمەت قىلىدىغان مەززىلىك نازۇ-نېمەتلەر.

 

Teriyaki Treat

ياپونىيە بىلەن بىللە مەززىلىك ساياھەتكە تەييارلىق قىلىڭTeriyaki Treatusingتوڭلاتقۇدىكى توڭلاتقۇ.بۇ رېتسېپنىڭ تەمى تاتلىقteriyaki قىيامىئىشلىتىشكە قۇلايلىق بولغان گۆش توپلىرى بىلەن ، ھەم مەززىلىك ھەم ئاددىي تاماق تەييارلاش.تېرىياكى خۇشاللىقىغا شۇڭغۇپ ، توڭلىتىلغان گۆش توپلىرىڭىزنى قانداق قىلىپ ئاسىياغا بۇراشنى كۆرۈپ باقايلى.

 

تەركىبلەر

تېرىياكى گۆش توپلىرىغا ئېھتىياجلىق نەرسە:

• توڭلىتىلغان گۆش توپلىرى: بۇلار بۇ تەملىك تاماقنىڭ ئاساسلىق قىسمى ۋە ۋاقىتنى تېجەيدۇ.
• پۇرچاق ئۇيۇتمىسى: تېرىياكى قىيامىغا مول تەم قوشىدۇ.
• قوڭۇر شېكەر: قىيامىنى تاتلىق قىلىپ ، تۇزلۇق پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنى تەڭپۇڭلاشتۇرىدۇ.
• سامساق: سىرغا كۈچلۈك ، يېقىشلىق تەم قوشىدۇ.
• زەنجىۋىل: تاتلىق ۋە مەززىلىك تەملەر بىلەن ياخشى ماس كېلىدىغان ئىللىقلىق ۋە تېتىتقۇ بېرىدۇ.
• گۈرۈچ ئاچچىقسۇ: قىيامىنى پارقىراق قىلىش ئۈچۈن ئازراق ساڭگىلايدۇ.
• Cornstarch: سىرنى قويۇقلاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ ، شۇڭا ئۇ گۆش توپلىرىنى چىرايلىق چاپلايدۇ.

 

تاماق ئېتىش كۆرسەتمىسى

توڭلىتىلغان گۆش توپلىرىنى تېرياكى سىر بىلەن ھاۋا قورۇمىسىدا قانداق پىشۇرۇش:

1. ھاۋا تەڭشىگۈچنى 380 گرادۇسقىچە قىزىتىڭ.
2. بىر قاچىغا پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، قارا شېكەر ، سوقۇلغان سامساق ، سۈرلەنگەن زەنجىۋىل ، گۈرۈچ ئاچچىقسۇ ۋە كۆممىقوناقنى ئارىلاشتۇرۇپ سىلىقلاش كېرەك.
3. توڭلىتىلغان گۆش توپلىرىنى ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىگە بىر قەۋەت قويۇڭ.
4. ھاۋا 380 گرادۇسلۇق فارېنخايتتا 5 مىنۇت قاينىتىپ پىشۇرۇشقا باشلايدۇ.
5. 5 مىنۇتتىن كېيىن ، ھەر بىر گۆش توپنى تېرىياكى سىر بىلەن چوتكىلاڭ.
6. تولۇق پىشۇرۇپ سىرلانغانغا قەدەر يەنە 5-7 مىنۇت قاينىتىڭ.
7. ئۇلار مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن بىر نەچچە مىنۇت ئارام ئالسۇن.

 

تەكلىپ بېرىش

تېرىياكى گۆش توپلىرىغا مۇلازىمەت قىلىشنىڭ ئۇسۇللىرى:

• ئاساسلىق تاماق ئۈچۈن ھوردا پىشۇرۇلغان ئاق گۈرۈچ ياكى قاشتېشى گۈرۈچنى بېرىش.
• ئۇششاق توغرالغان يېشىل پىياز ۋە ئۈستىگە سېلىنغان كۈنجۈتنى قوشۇپ ئۇششاق توغرايمىز.
• قورۇما قورۇلغان ئاناناس ئۇمىچى ياكى قوڭغۇرمۇچ تاسمىسى بىلەن تاياققا سېلىپ ئىشتىھا تەييارلاڭ.

 

ياسالغان بۇ تېرىياكى داۋالاشلىرىدىن ھۇزۇرلىنىڭتوڭلاتقۇدىكى توڭلاتقۇ!ھەر بىر چىشلەم تاتلىق ، مەززىلىك ۋە ئۇمامى تەملىرى بىلەن تولغان بولۇپ ، سىزنى ئۆيدە ياپونىيىدە تاماق يېگەندەك ھېس قىلدۇرىدۇ.

بىللە تاماق ئېتىشتوڭلاتقۇدىكى توڭلاتقۇئۇلارنىڭ قانچىلىك ئاسان ۋە كۆپ خىللىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.كارىنانىڭ ئۆز ئۆيىدىن ئالماشتۇرۇشىقۇلايلىق توڭلىتىلغانلارتاماق ئېتىشنى يەنە قىزىقارلىق قىلىدۇ.ئالدىن تەييارلانغان گۆش كاۋىپى بىلەن ئېسىل تاماقلارنى ياساش ئالدىراش كىشىلەر ياكى يېڭى ئاشپەزلەر ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى.بۇ رېتسىپلارنى ئاشخانىڭىزدا ھەر بىر تاماق كۆڭۈللۈك ۋە مەززىلىك ئىجادچانلىققا ئېرىشىشنىڭ ئۇسۇلى سۈپىتىدە سىناپ بېقىڭ!